Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Скумбрия под майонезом в духовке

Всем любителям вкусной жирной рыбки рекомендую сохранить этот чудный рецепт. Лично я обязательно хоть 3-4 раза в месяц готовлю скумбрию - она безумно полезна! А вот под майонезом готовлю не так часто - она получается очень вкусной, но и очень калорийной, поэтому не стоит увлекаться. На гарнир подаю отварную картошку или рис.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Приправа для рыбных блюд - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

221 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для запекания скумбрии под майонезом в духовке.

Для начала выпотрошите скумбрию, промойте под проточной водой, срежьте голову, хвост и плавники, отделите филе от костей, кожу снимать не нужно.

Луковицу очистите и нарежьте, как больше нравится, - я люблю нарезать помельче. Выложите в разогретую с растительным маслом сковороду и, помешивая, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Обжаренный лук выложите в майонез, добавьте специи для рыбы, посолите и перемешайте.

Жаропрочную форму или противень застелите пергаментом и выложите филе скумбрии кожей вниз, солить не нужно, майонез в процессе приготовления пропитает рыбу специями.

Совет! Чтобы кожа не пригорела ко дну формы или к противню, рекомендую застилать пекарской бумагой - кожа станет хрустящей и останется целой, а пергамент впитает лишний жир.

На филе скумбрии выложите майонезную смесь и разровняйте, поставьте в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 30 минут.

Совет! Смотрите по своей духовке, возможно, понадобится чуть больше или чуть меньше времени для запекания: как только верх зарумянился - рыба готова.

Ароматная, аппетитная запеченная в духовке скумбрия под майонезом готова.

Приятного аппетита!

Скумбрия под майонезом в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Скумбрия в духовке

Подборка рецептов

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Скумбрия в банке в духовке

Скумбрия, запечённая на соли в духовке

Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Рыба с грибами в духовке

Зубатка с овощами порционная

Сардины, запеченные в духовке

Стейки сома, запеченные в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Садж из говядины

«Палоц» (венгерский суп)

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

Мексиканский суп с фасолью и фаршем

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из цветной капусты и курицы

Жареный минтай по-бухарски

Жареная треска

Пицца с курицей и оливками

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Картофель Шато

Хычины с тыквой на сковороде

Минтай с морковью и луком (в духовке)

Индийские лепешки «Пури»

Дополнения к рецепту

Таким способом можно приготовить любую рыбу без мелких костей.
Запекать рыбу можно в порционных блюдах или на противне.
Первым слоем можно выложить картофель, нарезанный на кружочки, но тогда пергамент не потребуется.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Галина

Спасибо за рецепт! Скумбрия получается великолепная!

Нравится

(4)

ответить

Галюша Автор рецепта

Галина, на здоровье!

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Скумбрия под майонезом в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти