E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат из лосося с огурцом

    Салат из лосося с огурцом

    Салат из лосося с огурцом - простой по составу и красивый по цветам, лёгкий закусочный салатик.

    Ингредиенты

    Огурец - 100 г

    Лосось солёный или копчёный - 100 г

    Салат Айсберг - 50 г

    Лимон - 0,5 шт.

    Укроп - 5 г

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 68 кКал
    • 12 мин.
    • 12 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Салат из лосося с огурцом попался мне на глаза в авиационном меню, хотя и чуток в другом исполнении. Простая и красивая идея, как мне кажется. И по вкусу, и по цветам, и по возможности сделать более или менее парадную сервировку. Её плюс в том, что приправы сосредоточены в "подкладке", в нижнем слое, и в рыбе, которая уже изначально солёная. А значит, нет необходимости солить огурцы, которые сверху, так что салат из лосося с огурцом можно собрать задолго до сервировки и убрать под плёнку в холодильник, а потом извлечь и подать - вид всё равно будет красивый, огурцы не потеряют форму.


    Оптически, вроде, просятся ещё маслинки, но они, на мой взгляд, вносят вкусовой диссонанс в общую композицию. На вид с ними красивее, на вкус - не так хорошо, они просто лишние. Но если вдруг кому хочется, можете набросать и их для декора.


    Несколько листов салата Айсберг мелко режем.


    Лимон режем на очень тонкие дольки.


    Приправляем салат айсберг небольшим количеством растительного масла, лимонного сока, укропа, соли и перца, хорошо промешиваем.


    Выкладываем "подстилку" из салата с заправкой на плоскодонной тарелке.


    Режем огурцы полукружьями.


    Ну, и выкладываем поверх приправленной подстилки дольки лимонов, пластины лососины подходящего размера и веера из огурцов. Как уже говорилось, в таком виде салат из лосося с огурцом может стоять в холодильнике вплоть до сервировки. Сверху ему приправ больше не нужно.


    Салат из лосося с огурцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из огурцов

    Подборка рецептов

    Салат с дыней и сыром
    Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком
    Салат из крапивы с орехами и огурцом
    Салат из цветной капусты с огурцом
    Салат с лососем

    Подборка рецептов

    Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо
    Салат с лососем на Новый год Свиньи
    Салат «Царский» с семгой и красной икрой
    Салат из консервированного лосося с горошком
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат из пекинской капусты с консервированным горошком
    Салат с кускусом, свининой и овощами
    Салат с запеченным перцем
    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Морской бриз» с красной рыбой
    Салат «Император»
    Тарталетки со шпротным салатом
    Салат из горбуши консервированной
    Салаты с зеленью

    Подборка рецептов

    Зеленый салат с сыром фета
    Тёплый салат с телятиной
    Салат из черемши с яйцом и огурцом
    Салат с копченой курицей, огурцом и шпинатом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Сметанно-томатная подлива для котлет
    Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке
    Слойки с цукини
    Салат айсберг с крабовыми палочками и ананасом
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Мальтийский»
    Немецкий салат с фасолью (стручковой)
    Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)
    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром
    Салат «Красная поляна»
    Салат с печенью трески и красной икрой
    Салат «Нежность» с крабовыми палочками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Отсыпьте мне лососЯ поболе, огурцы Матильдону отдайте)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, что случилось, она на диете?!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Наталия М., не, она - огуречный гурман)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Алена Прика, на черта мне свежий огурец? У меня тут их хренова гора, я квашеноогурченый гурман!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, ничО не знаю, разбирайтесь сами, я лососЯ уже натырил!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта