E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты с перепелиным яйцом вн

    Котлеты с перепелиным яйцом внутри

    Необычные и очень вкусные котлетки для взрослых и детей.

    Ингредиенты

    Свиной фарш - 800 г

    Хлеб обеденный - 200 г

    Яйцо перепелиное - 10 шт.

    Яйцо куриное - 1-2 шт.

    Приправа для мяса - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло постное - для жарки

    Сухари панировочные - по желанию

    Выход: 10 котлет
    • 241 кКал
    • 50 мин.
    • 5 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Мне иногда кажется, что людей, которые не любят котлеты, не существует в принципе. В моей семье их могут есть хоть каждый день, только готовь и подавай. На днях я обнаружила на верхней полке холодильника десяток перепелиных яиц и решила попробовать нафаршировать ими котлеты. Результат очень порадовал, поскольку желток перепелиных яиц не синеет после длительного приготовления и выглядит в разрезе очень симпатично. Такие котлетки не стыдно и на праздничный стол поставить, так что готовьте с удовольствием, на радость деткам особенно. Кстати, фарш подойдет любой, свиной брать не обязательно.


    Продукты для котлет с перепелиным яйцом внутри подготовьте по списку. С ломтей хлеба срежьте корки, замочите на время в холодной воде. Дальше воду нужно хорошенько отжать и добавить хлеб к фаршу.


    Всыпьте приправу для мяса (любимого производителя), посолите и поперчите все по вкусу, вбейте яйцо. Если яйцо отборное, то может хватить одной штуки, если первой категории, тогда понадобится пара.


    Вымесите фарш, хорошенько отбейте его, оставьте на время созреть.


    В это время отварите перепелиные яйца минуты 2-3, остудите, очистите от скорлупы, промойте под проточной водой.


    Разделите мясной фарш на 10 одинаковых частей, каждую чуть приплюсните, положите в центр перепелиное яйцо, сформируйте котлету.


    То же самое сделайте с остальными ингредиентами.


    Если не боитесь лишних калорий, тогда котлеты можно запанировать в хлебных крошках, это придаст хрустящую корочку готовому блюду.


    Обжарьте котлеты со всех сторон на постном масле до румяной корочки.


    Переложите полуфабрикаты в удобный противень и отправьте в горячую духовку при 180 градусах минут на 20 дойти до готовности.


    Подавайте эти вкуснейшие котлетки с любимым гарниром.


    Котлеты с перепелиным яйцом внутри готовы. Приятного.


    Котлеты с перепелиным яйцом внутри, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты по-домашнему впрок
    Куриные котлеты в сметане
    Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару
    Котлеты из фарша классические
    Котлеты из свинины

    Подборка рецептов

    Сочные котлеты из свинины
    Котлеты в аэрогриле
    Котлеты по-винницки
    Котлеты с отрубями
    Котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты-гнезда с грибами и сыром
    Котлеты по-аджарски
    Котлеты из печени индейки
    Котлеты из судака в духовке
    Котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Котлеты «Медвежья лапа»
    Котлеты «Школьные»
    Котлеты с помидорами и сыром в духовке
    Цыганские котлеты
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Биточки из куриного фарша с капустой и морковью
    Котлеты из свинины с капустой
    Куриные оладьи с крахмалом и майонезом
    Котлеты из индейки со сметаной и паприкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком
    Тушеные кабачки с мясом
    Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке
    Ризотто с курицей (классический рецепт)
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Луковая подлива для котлет
    Куриные оладьи с сыром и укропом
    Оладьи с патиссонами на кефире
    Оладьи из цветной капусты с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталия М.
    Лапочки какие! Отличная идея! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкусные котлеты! Я готовила с яйцом внутри, очень празднично получается!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    кАКлеты хороши! Но фарш в 3 шаге хоть сырым ешь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ах, хороши!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта