Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

«Сметанник» в мультиварке

Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (113)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Тесто:

Сметана (15 %) - 200 г

Мука - 280 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 210 г

Яйцо - 4 шт.

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 1 ст.л. (или сода 1 ч.л.)

Крем:

Сметана (20%) - 450 г

Сахарная пудра - 130 г

Ванилин - по вкусу

Процесс приготовления

«Сметанник» - вкусный пирог, простой в приготовлении. Наверняка, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления «Сметанника».


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления «Сметанника» в мультиварке. Он получается нежным, а если пирог разрезать и прослоить кремом из сметаны, то получится замечательный домашний тортик для вечернего чаепития в кругу семьи.


Подготовим продукты для приготовления «Сметанника» в мультиварке.

Ингредиенты для «Сметанника» в мультиварке


Яйца соединим с сахаром и взобьем до полного растворения сахара.

Взбить яйца с сахаром


Добавим теплое растопленное масло и сметану, перемешаем.

Добавить масло и сметану


Затем постепенно всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, перемешаем.

Всыпать муку


Чашу мультиварки смазать небольшим количеством сливочного масла, на дно положить круг, вырезанный из пергамента, и вылить тесто.

Перелить тесто в мультиварку


Выпекала «Сметанник» в мультиварке Редмонт-250 (4 л, мощность - 860 Вт) на программе "выпечка" 1 час (готовность проверяем шпажкой), затем извлекла при помощи контейнера-пароварки, перевернула корж, положила обратно в мультиварку и допекала еще 15 минут. Готовый пирог достаем, остужаем.

Испечь пирог


Пока остывает сметанный пирог, приготовим сметанный крем. В сметану добавим сахарную пудру и ванилин, перемешаем.

Смешать сметану с сахаром


Разрезаем остывший пирог на 2 или 3 коржа.

Разрезать пирог на два коржа


Прослаиваем сметанным кремом. Оставшимся кремом я украсила пирог. Готовый «Сметанник» убираем в холодильник для пропитывания.

Рецепт «Сметанника» в мультиварке


Фото «Сметанника» в мультиварке


Готовый «Сметанник» в мультиварке



Комментарии

тома
Такой замечательный  сметанник - торт получился!
Марина
Тома, спасибо.
Мария
Красивый тортик!
Rencha1
Маришик, какой красивый сметанник! И не пирог, а тортик! Представляю, какой нежный и вкусный!:bestofthebest:
Марина
Маша, спасибо!
Марина
Спасибо, Ренаточка, угощайся :pie:
ElenaV
Классный манник, в разрезе корж- очень понравился!
Татьяна
красавец! в мульте вся выпечка шикарно получается))))
diana1616
Эх, мне бы кусочек сейчас к чаю!:coffee:
Марина
Спасибо, Елена :smile:
Марина
Спасибо, Татьяна. Мне тоже нравится выпечка в мульте))
Марина
Угощайся, Светочка)) Я все облизываюсь на твой лимонный пирог))
lakomka
Любимый пирог моего мужа!
Ирина Белая
какая красота!:smilehearth::bestofthebest:
Марина
Ирина, спасибо :smile:
Марина
Мой муж тоже любит этот пирог))
Саида
девочки он хорошо пропитывается?
Марина
Пропитывается хорошо, только разрежьте его на 3 или 4 коржа.
настя
Марина, а подскажите, пожалуйста, модель Вашей мультиварки. Спасибо!
Марина
Редмонд RMC-250
РИТА
Спасибо, за рецептик! У меня получился такой же пышный и очень вкусный))
Марина
Рита, рада, что у Вас все получилось))
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта