Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?

Чизкейк без выпечки

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (47)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Творог нежирный - 200 грамм

Йогурт (классический) - 250 мл

Печенье овсяное - 250 грамм

Масло сливочное - 100 грамм

Желатин - 1 ст.л.

Кофе растворимый - 2 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

  • 220 кКал
  • 40 мин.

Процесс приготовления

Для тех, кто ни разу не сталкивался с таким блюдом как чизкейк, расскажу подробнее. Чизкейк - это изумительный, очень вкусный десерт.


С одной стороны, он легкий, не перегружает желудок, а с другой стороны, он достаточно сытный. Кусочек чизкейка быстро восстановит потраченные силы и поднимет настроение. Его легко приготовить, тем более, что можно обойтись без запекания.


Для того чтобы приготовить чизкейк без выпечки с творогом, нам понадобится.


Овсяное печенье нужно размять в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью блендера. У меня печенье было очень мягкое и с легкостью крошилось в руках.


Также нужно в теплой воде (100 мл) замочить желатин.

Размолоть печенье


Далее нужно растопить 100 грамм сливочного масла и вмешать в крошку овсяного печенья. Размешать ложкой.

Влить сливочное масло


Возьмём подходящую ёмкость для чизкейка. У нее обязательно должны быть высокие борта. Отлично подошла прозрачная стеклянная салатница.


Выкладываем печенье и утрамбовываем его.

Переложить печенье в глубокую тарелку


В большой миске смешаем: 200 грамм творога, 250 мл йогурта, 3 ст.л. сахара, разведенный в малом количестве воды кофе и набухший желатин.


Все это взбиваем погружным блендером или воспользуемся комбайном. В этом случае творожное суфле получится однородным без комочков.

Соединить творог, йогурт, желатин и сахар


Выливаем жидкое суфле в емкость, где уже выложен слой печенья. Отправляем в холодильник для застывания. Примерно через 1 час творожный чизкейк без выпечки будет готов.

Влить суфле к печенью


Украшаем десерт на свое усмотрение: можно выложить узор взбитыми сливками либо ягодами, или посыпать корицей, сахарной пудрой, тёртым шоколадом.


Таким десертом можно смело угощать детей, ведь в нем нет вредной химии.

Фото чизкейка без выпечки


Приятного аппетита!

Рецепт чизкейка без выпечки



Комментарии

Ольга
А как его доставать из миски? 
ulka86
можно перевернуть на плоскую тарелку) но моя дочь не заморачивалась, и ела прямо так, ложкой):smile:
Ольга
Прочитала рецепт и делала на память, благодаря чему вместо творога положила сметану) добавила еще черничное варенье. Из минусов добавлю что овсяное печенье очень сладкое , хоть я и пропитала его кофе, но торт очень приторным получился. А в целом очень даже просто и вкусно)))))
ulka86
наверное, еще и от печенья многое зависит) но если вместо овсяного использовать, например, "топленое молоко" - вот тогда получится очень сладко)) 
ulka86
Симпатичный получился чизкейк) я смотрю, у Вас печенья побольше получилось, добрая половина) может из-за этого показалось приторно? у меня получается соотношение печенья к суфле 1/5. 
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта