E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье с курагой и орехами

    Печенье с курагой и орехами

    Если вы - любитель очень-очень рассыпчатого печенья, то я рекомендую этот рецепт. Как вы понимаете, в тесте - лишь мука, масло и сахар, а из такого теста другой выпечки не получится.

    Вместо кураги можно добавить изюм, клюкву, чернослив. А вместо грецких орехов можно взять любые другие на ваш вкус.

    Ароматизировать тесто можно как цедрой лимона, так и цедрой апельсина, лайма или просто ванилином. Но я все же рекомендую цедру цитрусовых: так печенье будет более ароматным.

    И да, в тесте разрыхлителя нет!

    Внутри печенье выглядит так же, как и снаружи, поэтому разлом я не стала фотографировать.

    Печенье с курагой и орехами хорошо к чашечке кофе.

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 150 г

    Сахар - 70 г

    Соль - щепотка

    Ванилин - на кончике ножа

    Лимон (цедра) - 1 шт.

    Мука пшеничная - 180-200 г

    Курага - 80 г

    Орехи грецкие - 40 г

    Выход: 20-25 шт.
    • 456 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • Б: 5.25
    • Ж: 27.96
    • У: 47.22

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления печенья с курагой и орехами подготовьте продукты по списку.


    Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры.


    Сливочное масло взбейте с сахаром, ванилином и солью до светлого состояния.


    Затем добавьте цедру и еще раз взбейте.


    Добавьте муку.


    Замесите крошащееся тесто, которое, тем не менее, будет собираться в комок.


    Добавьте нарезанную курагу и вмешайте ее в тесто.


    Орехи измельчите так, чтобы были и крупные кусочки, рассыпьте их по столу.


    Тесто разделите на 2 части. Из каждой скатайте колбаску и обваляйте в орехах, прижимая их к тесту.


    Колбаски уберите в холодильник на полчаса.


    Спустя отведенное время каждую колбаску нарежьте шайбочками толщиной 1-1,5 см.


    Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.


    Выпекайте печенье с курагой и орехами в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.


    Готово.


    Дайте ему немного остыть на противне (пока горячее, оно очень нежное), затем полностью - на решетке.



    Печенье с курагой и орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье без яиц
    Песочное печенье с крахмалом (рассыпчатое)
    Миндальное песочное печенье
    Коржики песочные
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постные лепешки на дрожжах на сковороде
    Цельнозерновой хлеб на кефире
    Полтавские вергуны
    Курабьедес (греческое печенье)
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Тарт с красной смородиной
    Песочное печенье с маком
    Пирог-крошка с яблоками и корицей
    Пирог с абрикосами на скорую руку

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Лана
    Мы любим, очень -очень))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Отличное печенько и продукты простые, у меня всегда под рукой такие имеются
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, да что там - масло с мукой смешать
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта