E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из фарша с солеными огурцами

    Котлеты из фарша с солеными огурцами

    Готовим вкуснейшие котлеты из куриного фарша и солёными огурцами. Вместо курицы можно использовать абсолютно любое мясо - свинину, индейку, говядину, крольчатину, и со всеми ими получится вкусно. Благодаря огурцам котлеты приобретут небольшую кислинку и свежесть, манка сделает их структуру более пористой и мягкой. Подавать такие котлетки можно с любым гарниром и соусами.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 0,5 кг

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Манная крупа - 2 ст.л.

    Соленые огурцы - 2 шт. (100 г)

    Растительное масло - 50 мл (для жарки)

    • 129 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления котлет из фарша с солеными огурцами возьмите ингредиенты по списку. Овощи вымойте и очистите. Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Вместо куриного филе можно использовать любое другое мясо или уже готовый фарш. Я предпочитаю фарш делать самостоятельно, процесс это несложный и я всегда уверена в качестве продукта.


    Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и сырую картошку.


    Соленые огурцы натрите на тёрке со средними ячейками, слейте лишнюю жидкость, а получившуюся стружку добавьте в миску с фаршем.


    Туда же добавьте соль, чёрный молотый перец, манную крупу и куриное яйцо.


    Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Накройте миску полотенцем или крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.


    После чего смочите ладони в холодной воде и сформируйте из фарша небольшие котлеты. Выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарьте их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.


    Вкуснейшие котлеты из фарша с солеными огурцами готовы. На стол подавайте их в тёплом виде с любым гарниром или овощным салатом.


    Приятного аппетита!


    Котлеты из фарша с солеными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Мясные ватрушки с яйцом и сыром
    Оладьи из куриного филе
    Котлеты с куриными сердечками
    Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
    Котлеты из куриных грудок

    Подборка рецептов

    Котлеты из фарша с солеными огурцами
    Куриные пончики (из куриного фарша)
    Куриные биточки из фарша
    Котлеты с сыром в духовке
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару
    Рубленые куриные котлеты по-французски
    Мясные ватрушки с яйцом и сыром
    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловка с грибами и луком
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Стручковая фасоль на пару
    Морковные котлеты на пару

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Екатерина
    100 процентов вкусняшка! хороший рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ах, эти огурчики!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта