E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Ватрушки с курицей и маринованными огурцами

    Ватрушки с курицей и маринованными огурцами

    Ватрушки из дрожжевого теста с начинкой из курочки получаются очень вкусными, нежными, воздушными и сытными. Тесто предлагаю приготовить на молоке. Для начинки предварительно сварить куриное филе. Кто с тестом не дружит, можно купить его в кулинарии, а начинку приготовить самостоятельно. Такие ватрушки можно приготовить к чаю или для перекуса, можно взять с собой на пикник).

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 400 г

    Молоко - 250 мл

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 6 г

    Для начинки:

    Куриное филе - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Маринованные огурцы - 2 шт.

    Сыр - 150 г

    Растительное масло - для жарки

    Соль - по вкусу

    • 205 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    4.3

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.3 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Приготовление ватрушек с курицей и маринованными огурцами начнём с теста.


    В глубокую миску просеять муку. Добавить теплое молоко.


    Влить растительное масло.


    Добавить соль, сахар и дрожжи.


    Сначала перемешать тесто ложкой, затем хорошо вымесить в течение 10 минут. Тесто получится очень мягким и нежным.


    Убрать тесто в пакет и оставить при комнатной температуре на 1 час.


    Приготовить начинку для ватрушек. Куриное филе сварить до готовности, достать из бульона и нарезать на кубики.


    Лук почистить и мелко нарезать. Я взяла крупную луковицу.


    В сковороду влить пару ложек растительного масла и выложить лук. Обжарить лук до золотистого цвета.


    Добавить кубики курицы и обжарить пару минут.


    Переложить начинку в миску, слегка посолить. Огурчики нарезать на мелкие кубики и добавить в начинку.


    Перемешать начинку. Сыр натереть на терке.


    Тесто обмять и разделить на части. Размер ватрушек выбирайте сами. Сформировать из теста шарик, затем с помощью стакана сформировать донышко ватрушки.


    Выложить ватрушки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком. Выложить на тесто начинку.


    Посыпать начинку тертым сыром.


    Выпекать ватрушки в разогретой духовке при 200 градусах примерно 25 минут.


    Подать ватрушки с курицей и маринованными огурцами к столу. Очень нежные и воздушные ватрушечки получились.


    Приятного аппетита!


    Ватрушки с курицей и маринованными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Несладкие ватрушки

    Подборка рецептов

    Ватрушки с картошкой
    Постные ватрушки с картошкой
    Ватрушки на кефире
    Ватрушки с копченым сыром и укропом
    Пирожки с курицей и сыром

    Подборка рецептов

    Быстрые пирожки с курицей и брынзой
    Слойки-розочки с курицей и сыром
    Слойки с мясом «Dog bowl»
    Самса из слоеного теста с курицей и сыром
    Ватрушки

    Подборка рецептов

    Ватрушки с картошкой
    Постные ватрушки с картошкой
    Ватрушки с изюмом и творогом
    Ватрушки из слоеного теста с творогом
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Пирожки с солеными грибами
    Панцеротти
    Закусочный пирог «Лодочки»
    Пирожки с грибами из слоеного теста
    Пирожки с курицей

    Подборка рецептов

    Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Конвертики из лаваша с курицей и грибами
    Жареные пирожки с курицей, луком и морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Вот это мой ребенок будет! Сделаем! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Наталья, пробуйте)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Еленка Новичок
    Добавила в начинку ещё грибов,получились замечательные ватрушки. Спасибо за рецептик.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Еленка, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта