Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриные котлеты с кабачком и сыром

Отличное дополнение к любому гарниру или салату. Подойдет также и для детского меню - в этом случае можно использовать пароварку.

Ингредиенты

Кабачок (цукини) - 1/2 шт.

Куриный фарш - 250 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Твердый сыр - 70 г

Масло для жарки - 3 ст.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Специи - 1/5 ч.л.

Выход: 10-12 котлет

178 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

4.17

Оценить рецепт

Рейтинг 4.17 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Куриные котлеты с кабачком и сыром можно приготовить с использованием уже готового фарша или кусочков филе. Кабачок можно взять молодой или более позднего урожая, также подойдет и замороженный продукт. С твердым сыром все просто - используйте свой любимый продукт, который может быть с добавками в виде специй, пряностей, зелени, орехов или без них. Также сыр может быть более пресным или более соленым.

Подготовьте все нужные продукты для приготовления котлет.

В глубокую миску переложите куриный фарш. Конечно, лучше сделать его самостоятельно. Вбейте в миску также свежее куриное яйцо.

Чтобы измельчить кабачок и твердый сыр, можно использовать мелкую терку или блендер. Овощ помойте, при необходимости срежьте кожуру и нарежьте его кубиками (для измельчения в блендере). Нарежьте кубиками и сыр, отправьте вместе с кабачком в чашу блендера. Если будете использовать терку, то нарезать продукты кубиками не нужно.

Чашу блендера закройте крышкой, измельчите цукини и сыр до состояния мелкой крошки. Переложите в миску с куриным фаршем.

Подсолите фарш для котлет и добавьте специи. Можно ограничиться черным молотым перцем, молотым кориандром. Также можно использовать набор специй для котлет.

Все хорошенько перемешайте - фарш для котлет готов и можно приступать к их жарке.

На сковороде разогрейте масло для жарки. Котлеты можно формировать с помощью столовой ложки или смоченными в воде руками. Выкладывайте небольшие порции фарша на сковороду. Жарьте на слабом огне. Можно прикрыть сковороду крышкой.

Через 3-4 минуты переверните котлеты лопаткой на другую сторону. Жарьте куриные котлеты с кабачком и сыром еще минуты 3, после чего переложите на тарелку и жарьте следующую партию.

Подавать котлеты лучше сразу, пока они теплые. Именно в таком виде они и сочные, и максимально нежные.

К котлетам подойдет любой гарнир, а также овощи, соленья, свежая зелень.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с кабачком и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Мититеи молдавские

Котлеты из икры сазана

Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром

Котлеты из гречневой каши

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты с куриными сердечками

Гречаники в мультиварке

Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Гречаники по-львовски

Ленивые котлеты по-киевски

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты из кабачков с картофелем и курицей

Куриные котлеты с пекинской капустой

Зразы как в детском саду

Котлеты из рыбного фарша

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Котлеты в фольге в духовке

Котлеты куриные с манкой

Котлеты из гречневой каши

Котлеты из индейки на пару

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные желудки в томатном соусе

Пеппероната

Куриные крылышки на луковой подушке

ПП оладьи из куриной печени

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жульен с лисичками и курицей

Мамалыга из кукурузной крупы

Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке

Запеканка из цветной капусты с морковью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты с кабачком и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти