E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты с кабачком и сыром

    Куриные котлеты с кабачком и сыром

    Отличное дополнение к любому гарниру или салату. Подойдет также и для детского меню - в этом случае можно использовать пароварку.

    Ингредиенты

    Кабачок (цукини) - 1/2 шт.

    Куриный фарш - 250 г

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Твердый сыр - 70 г

    Масло для жарки - 3 ст.л.

    Соль - 1/3 ч.л.

    Специи - 1/5 ч.л.

    Выход: 10-12 котлет
    • 178 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.17

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.17 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Куриные котлеты с кабачком и сыром можно приготовить с использованием уже готового фарша или кусочков филе. Кабачок можно взять молодой или более позднего урожая, также подойдет и замороженный продукт. С твердым сыром все просто - используйте свой любимый продукт, который может быть с добавками в виде специй, пряностей, зелени, орехов или без них. Также сыр может быть более пресным или более соленым.


    Подготовьте все нужные продукты для приготовления котлет.


    В глубокую миску переложите куриный фарш. Конечно, лучше сделать его самостоятельно. Вбейте в миску также свежее куриное яйцо.


    Чтобы измельчить кабачок и твердый сыр, можно использовать мелкую терку или блендер. Овощ помойте, при необходимости срежьте кожуру и нарежьте его кубиками (для измельчения в блендере). Нарежьте кубиками и сыр, отправьте вместе с кабачком в чашу блендера. Если будете использовать терку, то нарезать продукты кубиками не нужно.


    Чашу блендера закройте крышкой, измельчите цукини и сыр до состояния мелкой крошки. Переложите в миску с куриным фаршем.


    Подсолите фарш для котлет и добавьте специи. Можно ограничиться черным молотым перцем, молотым кориандром. Также можно использовать набор специй для котлет.


    Все хорошенько перемешайте - фарш для котлет готов и можно приступать к их жарке.


    На сковороде разогрейте масло для жарки. Котлеты можно формировать с помощью столовой ложки или смоченными в воде руками. Выкладывайте небольшие порции фарша на сковороду. Жарьте на слабом огне. Можно прикрыть сковороду крышкой.


    Через 3-4 минуты переверните котлеты лопаткой на другую сторону. Жарьте куриные котлеты с кабачком и сыром еще минуты 3, после чего переложите на тарелку и жарьте следующую партию.


    Подавать котлеты лучше сразу, пока они теплые. Именно в таком виде они и сочные, и максимально нежные.


    К котлетам подойдет любой гарнир, а также овощи, соленья, свежая зелень.


    Приятного аппетита!


    Куриные котлеты с кабачком и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Мититеи молдавские
    Котлеты из икры сазана
    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    Котлеты из гречневой каши
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты с куриными сердечками
    Гречаники в мультиварке
    Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом
    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем
    Куриные котлеты с кабачком в духовке
    Гречаники по-львовски
    Ленивые котлеты по-киевски
    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты из кабачков с картофелем и курицей
    Куриные котлеты с пекинской капустой
    Зразы как в детском саду
    Котлеты из рыбного фарша
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты в фольге в духовке
    Котлеты куриные с манкой
    Котлеты из гречневой каши
    Котлеты из индейки на пару
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные желудки в томатном соусе
    Пеппероната
    Куриные крылышки на луковой подушке
    ПП оладьи из куриной печени
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жульен с лисичками и курицей
    Мамалыга из кукурузной крупы
    Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке
    Запеканка из цветной капусты с морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта