Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Котлеты →
Котлеты из индейки на пару

Котлеты из индейки на пару

Предлагаю приготовить вкуснейшие и очень полезные, равно как и диетические, котлеты из индейки на пару. Такие котлетки очень хорошо готовить для детей, для тех, кому необходимо придерживаться диеты, и тем, кто следит за своим весом. Добавление в индюшиный фарш для котлет овощей придает котлетам более насыщенный вкус и красивый цвет, ведь обычно мясо, приготовленное на пару, выглядит не так аппетитно, как жаренное.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.77

Оцените рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 57 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
410 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень укропа - 20 г

Морковь - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 74 кКал / 100 г
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для диетических котлет из индейки на пару
    Фото 1


    Морковь натрем на мелкой терке. Болгарский перец нарежем очень мелким кубиком.

    Натереть морковь и порезать перец
    Фото 2


    Красный лук (хотя это и не принципиально - вполне подойдет и белый репчатый) нарежем очень мелким кубиком, чем мельче, тем лучше. Зелень укропа также нарежем очень мелко.

    Порезать лук и укроп
    Фото 3


    Филе индейки пропустим через мясорубку или пробьем в блендере. Выложим фарш в миску и добавим все остальные нарезанные ингредиенты. Добавим соль и перец по вкусу и оливковое масло. Можно добавить и специи для курицы.

    Соединить ингредиенты для салата
    Фото 4


    Очень хорошо перемешиваем все ингредиенты и отбиваем фарш, для этого возьмем фарш в руки и с силой бросим его обратно в миску. Это поможет нам избавиться от воздуха в фарше и придаст ему гладкость и однородную структуру.

    Размешать фарш
    Фото 5


    Из полученного фарша формуем котлетки любой формы.

    Сформировать из фарша котлеты
    Фото 6


    На дно пароварки наливаем стакан воды, устанавливаем подставку, она должна быть выше уровня воды. В поддон выкладываем котлеты. Накрываем пароварку крышкой и ставим ее на огонь. Готовим котлеты на пару 15-20 минут. Если у вас нет пароварки или мультиварки, вы можете использовать обычную кастрюлю с водой и дуршлаг, выложив котлеты в дуршлаг и накрыв кастрюлю крышкой.

    Положить котлеты в пароварку
    Фото 7


    Готовые котлеты из индейки на пару подаем как основное блюдо с салатом, рисом, макаронными изделиями или картофелем.

    Фото диетических котлет из индейки на пару
    Фото 8


    Дети же с удовольствием будут таскать эти котлетки и без всякого гарнира, поскольку котлеты получаются вкусными, сочными и, что самое главное, полезными.

    Рецепт диетических котлет из индейки на пару
    Фото 9


    Котлеты из индейки на пару, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Диетические котлеты из индейки

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки
    Котлеты из филе индейки в духовке
    Тефтели из индейки с рисом
    Котлеты из индейки со сметаной и паприкой
    Котлеты из индейки на пару

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с кабачком на пару
    Котлеты из индейки для детей
    Котлеты из индейки на пару в мультиварке
    Котлеты из индейки с морковью

    Подборка рецептов

    Котлеты из филе индейки в духовке
    Тефтели из индейки с рисом
    Котлеты из индейки с брокколи
    Биточки из индейки в духовке
    Котлеты из индейки

    Подборка рецептов

    Котлеты из филе индейки
    Котлеты из индейки в кунжуте
    Котлеты рубленные из индейки
    Котлеты из филе индейки в духовке
    Котлеты на пару

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты на пару
    Котлеты говяжьи на пару
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Котлеты из трески в пароварке
    Индейка

    Рецепты по ингредиенту

    Мясо по-французски из индейки с грибами
    Тефтели из индейки в мультиварке
    Индейка с картошкой в рукаве в духовке
    Индейка тушеная в мультиварке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Александра
    Класс! Очень классный и вкусный рецепт. Котлетки веселые, сочные, вкусные и полезные!
    Нравится
    (3)
    ответить
    КсюПус Новичок
    Елена, спасибо за рецепт! Это что-то, бомба!!!:)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Николай!
     Спасибо за рецепт! Но морковку лучше пропустить на мелкую сетку. мне так кажется!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Римма
    Буду готовить спасибо
    Нравится
    (2)
    ответить
    Камилла
    Приготовила по рецепту, оооооочень сочные, вкусные получились. Не разваливаются, все супер. Спасибо большое за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    А котлеты, приготовленные таким образом, не разваливаются? Ведь в них нет связывающего яйца или хлеба? За счет чего они не распадаются? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    За счет того, что фарш перемолот  и затем  хорошо отбит , и за счет того, что готовятся котлеты на пару.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина Белая
    полезные котлетки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Полезные и  диетические, спасибо, Ирина!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Последнее фото сразило меня наповал!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо большое))
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    А как вы думаете, можно свежий перец красный заменить сухой молотой паприкой?
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Думаю, что вполне! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    отличный вариант диетических котлет
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Да, нам нравится сочетание овощей и фарша. легкие котлетки! Спасибо, Танюша!
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Они не только вкусные, они полезные, а ещё красивые! Три в одном!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Тамарочка, спасибо, так и есть!
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.