E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на айране (с яйцом)

    Блины на айране (с яйцом)

    Мягкие блины с дырочками заменяют тонкие лепешки и подходят для разной начинки.

    Ингредиенты

    Мука - 120 г

    Айран - 200 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 1,5 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Растительное масло - 30 мл

    Выход: 10-12 шт.
    • 212 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Кисломолочный напиток айран — отличная жидкая основа под блины. Многие покупные уже газированы, вступая в реакцию с содой, дают блину красивый ажурный рисунок: мелкие дырочки. По желанию в тесто бросают сахар, соль, различные молотые специи.


    Тесто на айране можно замесить как очень жидким (для максимально тонких блинов), так и более густым (для толстых блинов). Если планируете заворачивать начинку, блинную стопку еще горячей накрывайте (под паром сухие края и сам блин в целом размягчается, потом гнется без разрывов).


    Продукты для приготовления блинов на айране с яйцом подготовьте по списку ингредиентов.


    В айран всыпаем соду, перемешиваем до полного растворения порошка.


    Вбиваем яйцо, добавляем немного соли и сахар, снова быстро взбалтываем.


    Всыпаем муку частями — замешиваем однородное тесто.


    Вливаем постное рафинированное масло, последний раз взбалтываем.


    Выпекаем.


    Складываем стопкой.


    Вкусные блины на айране с яйцом готовы. Подаем, например, с хамоном и зеленью.


    Приятного аппетита!


    Блины на айране (с яйцом), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины без молока

    Подборка рецептов

    Блины на рассоле (помидорном)
    Блинчики на сыворотке с яблоками
    Блины на воде без яиц
    Постные блины на закваске
    Блины на соде

    Подборка рецептов

    Блины на закваске
    Тонкие блины на сметане (с дырочками)
    Блины на рассоле (помидорном)
    Постные блины на воде
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины на кокосовом молоке
    Блинчики на молоке с мясом
    Морковные блины
    Блины из цельнозерновой муки на кефире
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Палачинке (палачинки) по-сербски
    Нутовые блинчики на минералке
    Блины с печенью свиной
    Тесто для блинов на молоке
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Панкейки на йогурте
    Блины с луком в тесте (на молоке)
    Блины на пиве
    Оладьи без муки (безглютеновые)
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овсяноблин с творогом и сыром
    Рулет из лаваша с яблоками и корицей в духовке
    Бутерброды с ананасом и колбасой
    Блины с печенью говяжьей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Маша
    Муки надо побольше, потому что блины получаются комом. Если положить муки 120 г.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Маша, если хотите толстые блины, оладьи, тогда больше всыпайте. У меня 120 г.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша
    Красивый и очень вкусный букет) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Галюша , большое спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Какие красавцы, Анют! Начинка вкусная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, Ликусь! Понравилось вертеть букеты, хотя, эта начинка сама улетает на ура  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Annabelle, ага, начинка классная! Букеты я тоже могу покрутить, когда вдохновение есть))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта