E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Картофельные блины на дрожжах

    Картофельные блины на дрожжах

    Ингредиенты

    Картофель крупный – 5 шт.

    Мука пшеничная – 1/2 стакана

    Дрожжи свежие – 10 г

    Соль – по вкусу

    Перец черный молотый – по вкусу

    Вода – 120 мл

    Яйцо – 2 шт.

    Масло растительное – для жарки

    Сметана - 300 г

    Чеснок – 2 зубчика

    • 180 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.64

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.64 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    В нашей семье, как и во многих других, очень любят драники. Также нам нравятся картофельные блины на дрожжах. Получаются они пышными, нежными, румяными и очень вкусными. Подать их можно как просто со сметаной, так и со сметаной, смешанной с измельченным чесноком или зеленью, грибным или йогуртовым соусом.

    Картофельные блины на дрожжах


    Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для картофельных блинов на дрожжах


    В теплой воде растворяю дрожжи.

    Положить дрожжи в теплую воду


    Добавляю просеянную муку.

    Всыпать муку


    Перемешиваю ингредиенты, накрываю миску пленкой и оставляю в теплом месте до образования «шапочки».

    Накрыть миску пленкой


    В это время чищу и мою картофель.

    Почистить и помыть картофель


    Натираю его на мелкой терке.

    Потереть картофель


    Проверяю, поднялась ли опара.

    Подошедшая опара


    В опару добавляю натертый картофель, соль и черный молотый перец.

    Добавить картофель, соль и перец


    Тесто хорошо перемешиваю.

    Размешать тесто


    Тесто снова накрываю пленкой и даю ему постоять в теплом месте примерно 1-1,5 часа.

    Подошедшее тесто


    Добавляю яйца, перемешиваю.

    Добавить яйца


    Обжариваю блины на сковороде на растительном масле сначала с одной стороны (я жарю их на чугунной сковороде диаметром 15 см).

    Положить тесто на сковороду


    Затем обжариваю блины с другой стороны до золотистого цвета.

    Пожарить блин


    Подаю такие блины со сметаной, смешанной с измельченным чесноком.

    Готовые картофельные блины на дрожжах


    Картофельные блины на дрожжах готовы!

    Фото картофельных блинов на дрожжах


    Приятного Вам аппетита!

    Рецепт картофельных блинов на дрожжах


    Положить картофельные блины на тарелку


    Стопка картофельных блинов


    Картофельные блины на дрожжах, рецепт с фото

    Другие рецепты картофельных блинов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (23)
    Добавить комментарий
    Надежда
    А сколько дрожжей сухих надо, если нет сырых?
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Это что-то интересненькое, новенькое, никогда такое не делала. Спасибо за идею!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Светочка, блины превосходные! Браво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Тамара, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Светик, какие замечательные "драники"))) Очень аппетитно выглядят!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ренатик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    мисс
    оооочень аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Светик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    такие румяные и пышные
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Пышные красавцы получились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Светик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Свет, как драники только на дрожжах?
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Таня, да, как драники, только на дрожжах. За счет добавления в тесто воды блины получаются нежнее драников.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Блины-завлекашки! Сытно и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Олеся, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Картофельные блины не пробовала ни разу. Выглядят очень привлекательно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Мариночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena 2018
    Ух ты.. и я такие ни разу не пробовала) Вкусно думаю очень)
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алена, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Удивила, Светочка, шикарнейшие блинчики, никогда о таких не слышала, попробую приготовить!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо! Попробуй приготовить, вкусные блины.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта