Умный поиск
Закрыть

Пирожки с картофелем и баклажанами

Ингредиенты

Молоко – 125 мл.
Вода – 125 мл.
Яйцо – 1 шт.
Дрожжи – 1 пакетик
Соль – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Мука – 500 г

Начинка
Картофельное пюре – 400 г
Закуска из 2 баклажан


Процесс приготовления

Пирожки получились случайно, осталось картофельное пюре, была и закуска из баклажан с грибным вкусом от Esenija, так что смешала их и получила очень вкусную начинку, так как все равно собиралась печь пирожки. Думаю, что и без пюре можно такие баклажаны использовать для пирожков, очень вкусно получается.


Для начала замесим тесто из следующих продуктов: молока, воды, яйца, соли, растительного масла, муки и дрожжей. На фото двойная порция для теста, так как я делала с двумя разными начинками.

Ингредиенты для пирожков


Я закладываю все продукты в хлебопечку.


Через 1,5 часа тесто готово.


Для начинки я взяла готовое картофельное пюре и закуску из баклажан от Esenija http://www.iamcook.ru/showrecipe/3132 .


Перемешиваем картофельное пюре и баклажаны.


Рабочую поверхность стола смазываем растительным маслом, от теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем лепешки ( я всегда разминаю руками), выкладываем начинку и залепливаем пирожки.


Жарим в раскаленном растительном масле на сковороде с обеих сторон или в духовке, кому как больше нравится. Из данного количества выходит 22-25 пирожков.


Приятного аппетита!


как с грибами.

Фото пирожков с картофелем и баклажанами






Комментарии

Esenija
так так..решила ударить по пирожкам...ну вкусно...наверно приеду к тебе
Ina
муж со щавлем не ест, я ему эти сделала, но понравились они абсолютно всем :)
Ina
приезжай!
*Home*Chef *
оригинальная начинка, надо попробовать!)
Ina
спасибо, попробуйте обязательно, нам было вкусно :)
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях