E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Минтай с цветной капустой в духовке

    Минтай с цветной капустой в духовке

    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Цветная капуста (замороженная) – 400 г

    Филе минтая – 200 г

    Лук – 60 г (1 шт.)

    Яйца – 4 шт.

    Сыр – 20 г (по вкусу)

    Сметана – 60 г (2 ст.л.)

    Тимьян – 1/2 ч.л.

    Майоран – 1/2 ч.л.

    Приправа для рыбы – 1 ч.л.

    Соль, перец – по вкусу

    Свежая зелень – по вкусу

    Форма диаметром 22 см
    • 82 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления запеканки из филе минтая с цветной капустой в духовке на 2-3 персоны возьмите следующие компоненты.


    Минтай. Можно взять филе без кости и разрезать на кусочки небольшого размера. Я же использую спрессованные брикеты кусочков филе минтая, которые просто размораживаю и разделяю между собой.


    Цветная капуста. Проще использовать замороженную. Со свежей тоже можно - удалите листья и кочерыжку, разделите на небольшие соцветия. В обоих случаях капусту нужно немного отварить.


    Для сочности блюда готовим заливку из яиц, сметаны и специй. Свежую зелень и сыр используем по вкусу. Приступим!


    Капусту отвариваем в кипящей подсоленной воде (5 минут).


    Для заливки: лук нарезаем мелким кубиком.


    В миске соединяем остальные компоненты: яйца, сметану и специи - приправу для рыбы, тимьян, майоран, а также соль и перец по вкусу. (Учитывайте, что в приправе соль тоже есть!)


    Перемешиваем вилкой/венчиком до однородности, добавляем лук и рубленую свежую зелень.


    Форму смазываем небольшим количеством растительного или сливочного масла, выкладываем цветную капусту и кусочки филе минтая вперемешку.


    Заливаем содержимое подготовленной заливкой, также равномерно распределяя её по форме. Выпекаем под фольгой 30 минут (до готовности яиц) в разогретой до 180 градусов духовке.


    Тем временем сыр натираем на мелкой тёрке.


    После чего посыпаем и запекаем ещё 5 минуточек.


    Запеченный в духовке минтай с цветной капустой готов! Немного остужаем, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!


    Минтай с цветной капустой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Что приготовить на ужин из цветной капусты?

    Подборка рецептов

    Запеканка из цветной капусты с макаронами
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Пюре из цветной капусты
    Цветная капуста с картошкой в духовке
    Рыбная запеканка

    Подборка рецептов

    Запеканка из минтая с картошкой в духовке
    Запеканка из рыбного фарша
    Запеканка с рыбным фаршем и картофелем
    Рыбная запеканка как в детском саду
    Филе минтая в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая в фольге в духовке
    Филе минтая в сливках в духовке
    Филе минтая с картошкой в духовке
    Стручковая фасоль с рыбой в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта