E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Острые маринованные кабачки быстрого приготовления

    Острые маринованные кабачки быстрого приготовления

    Летом можно готовить разнообразные закуски хоть каждый день, молодые овощи быстро маринуются, получаются вкусными и ароматными. Сегодня я предлагаю вам сделать острые маринованные кабачки быстрого приготовления, которые идеально подойдут к мясу, птице, рыбе. Если вы не любите острые закуски, исключите чили и красный перец из списка, получится тоже вкусно, но без огонька.

    Ингредиенты

    Кабачки – 1 шт.

    Уксус столовый – 1 ст.л.

    Сахар – 1 ст.л.

    Соль – 3/4 ч.л.

    Вода – 150 мл

    Чеснок – 3 зубчика

    Чили – 1/3 стручка

    Укроп – 10 г

    Паприка, перец красный – по вкусу

    Перец молотый – по вкусу

    Масло растительное – 1 ч.л.

    Лавровый лист – 1 шт.

    • 55 кКал
    • 15 мин.
    • 10 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.99

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.99 из 5
    на основе 82 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты по списку.

    Ингредиенты для острых маринованных кабачков быстрого приготовления


    Кабачок выбрать среднего размера, сполоснуть, просушить, нарезать кусочками. Если вам нужно промариновать кабачки быстро, нарезку нужно сделать тонкой.

    Порезать кабачок


    Подготовить удобную глубокую миску или банку, первым слоем уложить половину кабачков. Поверх кабачков уложить горсть нарезанного укропа. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть, нарезать, разложить половину чеснока поверх кабачков и зелени. Сюда же разложить немного перца чили.

    Соединить кабачки, зелень, чеснок и перец


    Покрыть перец и чеснок оставшимися кабачками, сверху которых также разложить чеснок, чили и зелень.

    Положить сверху кабачки


    В мисочке или сотейнике вскипятить воду, добавить специи, лавр, соль и сахар, влить масло и уксус. Прокипятить маринад пару минут. Любите покислее закуски – добавить еще ложку уксуса.

    Приготовить маринад


    Залить горячим маринадом кабачки, оставить при комнатной температуре до полного остывания, после убрать кабачки в холодильник на ночь.

    Залить кабачки маринадом


    Острые маринованные кабачки быстрого приготовления готовы. Приятного вам аппетита!

    Рецепт острых маринованных кабачков быстрого приготовления


    Острые маринованные кабачки быстрого приготовления, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринованные кабачки быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Кабачки, маринованные с медом
    Кабачки по-корейски с укропом
    Кабачок по-алжирски (маринованные кабачки быстрого приготовления)
    Кисло-сладкие кабачки
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Кабачки с луком и морковью на зиму
    Блины из кабачков (налистники)
    Суп-пюре из кабачка и шпината

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Алина
    Быстрого приготовления?! О да! Оставьте в холодильнике на ночь - это очень быстро!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    150 мл воды для маринада-очень мало на средний кабачок.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Острые еще не делала, надо попробовать приготовить!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Обязательно пробуй - вкуснятина)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта