Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Треска тушеная с морковью и луком

Полезное диетическое блюдо из трески с овощами, которое подходит и для детского питания, и для диетического взрослого.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (65)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Треска - 500 г

Лук - 60 г

Морковь - 80 г

Помидоры свежие - 50 г

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Мука - 1 ст.л. (по желанию)

Пряности для жарки рыбы - 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Тушеная треска с овощами хороша как для детского питания, так и для диетического взрослого. Треска - рыба не жирная, обладает белой мякотью с минимумом костей. Ее хорошо тушить, готовить на пару, запекать с добавлением масла и овощей для добавления ей большей сочности.

Фото тушеной трески с морковью и луком


Для приготовления тушеной трески с морковью и луком сразу подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для тушеной трески с морковью и луком


Рыбу промойте, вырежьте плавники, можно удалить хребтовую кость - но тогда рыба будет не так вкусна, плюс кость удерживает мякоть, как и кожа.

Отрезать у рыбы хвост и плавники


Треску нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и смазать маслом (1 ст.ложка), дать немного помариноваться.

Замариновать рыбу


На сковороде слегка обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить морковь, нарезанную соломкой, потушить до полуготовности.

Обжарить лук с морковью


Добавить мелко нарезанный помидор, еще потушить минут 5. Затем выложить в получившийся овощной соус куски рыбы, запанированной в муке (по желанию, можно не панировать). Добавить лавровый лист, пряности для жарки рыбы и тушить треску в соусе минут 15 на медленном огне под крышкой.

Добавить рыбу и специи


Подавать сразу - получите три в одном: тушеную треску с морковью и луком в томатно-овощном соусе.

Готовая тушеная треска с морковью и луком


Рецепт тушеной трески с морковью и луком



Комментарии

тома
Замечательно приготовленная рыбка! :bestofthebest: А вот у нас её в продаже нет! А я так её люблю. Раньше продавали филе брикетами, какие вкусные из неё котлетки получались!
Матильда
Сегодня у нас как в СССР - четверг, рыбный день:laughcry: И все названия рецептов - хоть плачь!!!:pensiveface: Хороша рыбка, Наташа!
diana1616
Наша любимая рыбка!:smilehearth: Отлично приготовлена!
natalka
спасибо! самый легкий способ, подходящий всем сразу )))
natalka
и точно! спасибо!
natalka
а у нас, Томик, всякой сейчас много, даже совсем экзотической иногда, как-то бы перейти на рыбу, но не можем все (((
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта