Постные тыквенные булочки

Постные тыквенные булочки готовить будем из такого набора продуктов.

Мякоть тыквы нарезать, залить водой.

Отварить до мягкости.

Размять в пюре.

В тёплое пюре добавить соль, сахар, дрожжи и масло.

Перемешать и постепенно добавить муку.

Заместить тесто.

Накрыть тесто и оставить подниматься.

В теплом месте или на солнышке тесто подходит быстрее).

Разделить тесто на кусочки, скатать шарики.

Можно дать булочкам немного подняться под полотенцем, а после выпечь в уже горячей духовке, или же поставить их в холодную духовку и включить нагрев (180 градусов).

Пока духовка нагревается, они и "отдохнут", и поднимутся равномерно.

Выпекать до лёгкого румянца, у меня ушло 12 минут на все.

Постные тыквенные булочки готовы.

Приятного аппетита.