Мука цельнозерновая - 500 г
Вода - 300 мл
Дрожжи свежие - 15 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Предлагаю приготовить цельнозерновые булочки, с которыми справится даже начинающий хлебопёк. Из самых простых продуктов получаются пышные и полезные булочки. Я использую оливковое масло, которое придаёт тесту мягкость и упругость, поэтому булочки в результате приобретают потрясающий вкус и текстуру.
Для приготовления булочек из цельнозерновой муки необходимо подготовить ингредиенты по списку.
Дрожжи растворить в 50 мл тёплой воды.
Добавить муку, оливковое масло, соль, оставшуюся воду и замесить тесто в течении 10 минут.
Сформировать шар и оставить на расстойку на 30 минут в тёплом месте.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 4 части.
Каждый кусочек теста раскатать в прямоугольник, а затем сложить к центру вдвое по длинной стороне и пройтись скалкой.
И затем свернуть рулетиком. Таким образом сформировать 4 рулета, выложить на противень с пергаментом и оставить на расстойку на 1 час.
Выпекать цельнозерновые булочки в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Булочки из цельнозерновой муки готовы. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Нравится 
Нравится 
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
