Авторизация
E-mail
Пароль
Запомнить меня
Войти
Закрыть
Поиск по сайту
Закрыть

Маринад для шашлыка из баранины

Идеальный маринад для шашлыка из баранины. Основной ингредиент маринада, гранатовый сок.
Лайкнуть рецепт (40)

Ингредиенты

Сок гранатовый - 250 мл
Уксус винный белый (можно и красный) - 50 мл
Аджика абхазская - 2 ст.л.
Шафран - 0,1 г
Чеснок - 30 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу

Процесс приготовления

Я обожаю баранину вообще и в виде шашлыка в частности, поэтому к выбору маринада для нее всегда подхожу с особой тщательностью. Шашлык из баранины очень вкусный сам по себе, а хорошо подобранные специи делают его настоящим деликатесом.


Давайте приготовим маринад для ароматной баранины, соединив мои любимые вкусы и ароматы, которые я считаю идеально подходящими для данного вида мяса.


Чтобы приготовить маринад для шашлыка из баранины, подготовьте продукты по списку. Если нет натурального шафрана, можно заменить его имеретинским шафраном или, на крайний случай, куркумой. Количество соли рассчитывайте по своему вкусу, исходя из того, что полученного в итоге маринада хватит на 1-1,5 кг баранины.

Ингредиенты для маринада для шашлыка из баранины


Нарубите чеснок, смешайте его с аджикой и шафраном.

Смешать чеснок с аджикой и шафраном


Добавьте соль, кусочки лаврового листа и перемешайте.

Положить соль и лавровый лист


Влейте уксус, грантовый сок и перемешайте. Уберите маринад в холодильник на 1 час.

Влить уксус и гранатовый сок


Маринад для шашлыка из баранины готов!

Фото маринада для шашлыка из баранины






Комментарии

Нина Минина-Россинская
добавила себе такой маринад на заметку! :bestofthebest:
Елена Дворцова
:smiletongue:на здоровье!!!
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях