Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Кекс на кефире с яблоками

Кекс на кефире с яблоками - это чудесный вариант выпечки для любителей готовить просто и вкусно.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (30)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яблоко - 2 шт.

Мука - 1 стакан

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 2/3 стакана

Масло растительное - 100 мл

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Цедра лимонная - 1 ч.л.

Сок лимонный - 1 ст.л.

Сахарная пудра - для посыпки

Процесс приготовления

Кекс на кефире с яблоками получается влажным за счет добавления яблок, очень ароматным, так как добавляется корица и при этом нежным и очень вкусным, влюбиться в него можно с первого кусочка и навсегда.

Фото кекса на кефире с яблоками


Подготовить все ингредиенты для кекса.

Ингредиенты для кекса на кефире с яблоками


Лимон вымыть, натереть 1 чайную ложку цедры, можно и больше, учитывая свой вкус, выжать немного лимонного сока.

Натереть цедру лимона


Взбить миксером яйца и сахар до пышной пены, взбивать минут 5-7.

Взбить яйца с сахаром


Добавить в яичную смесь кефир, растительное масло, щепотку соли и лимонную цедру, всё хорошо перемешать или взбить полученную массу миксером.

Влить кефир и масло


Муку просеять и с разрыхлителем добавить в смесь, быстро перемешать. Консистенция теста должна напоминать сметану.

Всыпать муку


Яблоки нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и вместе с корицей добавить в тесто, перемешать.

Положить яблоки


Тесто перелить в форму и выпекать кекс на кефире с яблоками в разогретой духовке при 190-200 градусах 40 минут, учитывая особенности своей духовки.

Перелить тесто в форму


Проверить готовность кекса на сухую лучину. Если кекс готов, выключить духовку и дать ему постоять в духовке минут 15, затем выложить на решетку.

Испечь кекс


Готовый кекс можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Посыпать сахарной пудрой


Приятного аппетита!

Рецепт кекса на кефире с яблоками


Кекс на кефире с яблоками



Комментарии

тома
Мне бы к чаю кусочек твоего кекса! Замечательный! И фото отличные!:bestofthebest:
Milanika
Тома, спасибо, что заглянула на кекс!
Татьяна
вот с чем-чем, а с яблоком кекс я еще не готовила, надо попробовать:bestofthebest:
Мария
Людочка, замечательный кекс. А эти веточки-это яблонька?
Annabelle
Красивый кекс:bestofthebest: , с яблоками, наверное, похож на шарлотку, только более влажный?
Лана
Вкусный кекс, любуюсь фото с  яблоневыми цветами.:bestofthebest: У нас уже плоды есть, а у вас еще цветы?:smiletongue:
Матильда
Слушай, я не знаю, откуда Люда, но то место, где я сейчас заседаю... тут не только плодов, тут даже цветов нет с такой погодой!!!:nogood:
Матильда
Хочу к чаю:coffee:
Milanika
Таня, кекс напоминает по вкусу шарлотку.
Milanika
Машенька, это веточки яблоньки, уже отцвели....
Milanika
Оооочень похож на шарлотку. Спасибо за внимание к кексу!
Milanika
Ланочка, у нас цветы уже облетели, а плодов ещё не видать....
Milanika
Олеся, а у меня тут целая бонусная кексомания, чаю опились...
Нина Минина-Р
красиво и вкусно :bestofthebest:
Milanika
Спасибо, Нина!
ElenaV
Людочка, замечательный кексик, фото красивые!!
natalka
ух, красиво как!
Milanika
Спасибо большое!
Milanika
Спасибо, Лена!
Элеонора
Кекс замечательный!Огромное спасибо!:bestofthebest:
Milanika
Спасибо большое за внимание к кексу!
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта