Рис по-испански

Для приготовления риса по-испански соберите все необходимое по списку. Количество овощей можно увеличить по своему вкусу.

Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем обжарьте с добавлением растительного масла 3-5 минут. За время жарки рис должен стать прозрачным и слегка золотистым.

В это время подготовьте овощи. Морковь и помидоры нарежьте кубиками, лук - мелко.

В сковороду к рису выложите овощи. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 4-5 минут.

Залейте все водой или бульоном. Доведите до кипения. Готовьте под крышкой 15-20 минут. Рис впитает в себя всю воду, увеличится в размере и станет мягким. По вкусу добавьте в сковороду соль и специи.

Готовый рис по-испански подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!