Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яйца по-испански

Рецепт приготовления вкусного и сытного завтрака с яйцами, колбасой и фасолью.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Чоризо - 100 г

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Фасоль в томате - 200 г

Орегано - щепоть

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - 1 ст.л.

126 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

37 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В средиземноморской кухне существует очень много вариантов приготовления завтрака из яиц с различными сытными дополнениями. В моей коллекции есть несколько любимых. Сегодня приготовим яйца по-испански, с острой колбасой и фасолью. Думаю, что испанцы не сильно обидятся, если мы заменим их чоризо на аналог местного производства, поскольку в продаже я видела ее несколько раз всего. Иногда в начинку добавляют помидоры, еще встречается шпинат, иногда сыр.

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук почистите, помойте под проточной водой вместе с перцем.

Фото 1

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла без запаха, выложите в него нарезанный средним кубиком лук, колбасу и очищенный от семечек и плодоножки болгарский перец. Готовьте на тихом огне до мягкости лука.

Фото 2

Добавьте фасоль в томате, щепоть орегано, соль и перец по вкусу, подержите еще минут 5-7, чтобы перец стал совсем мягким. При необходимости подлейте немного воды.

Фото 3

В порционные огнеупорные формы разложите обжаренные овощи с колбасой.

Фото 4

Вбейте в каждую по одному крупному яйцу, отправьте в предварительно разогретую до 240 градусов духовку на 5-7 минут, нужно только чтобы белок приготовился, желток должен остаться сырым и служить соусом в готовом блюде.

Фото 5

На стол яйца по-испански подавайте сразу же после приготовления. Отличный сытный завтрак.

Фото 6

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Яичница с тыквой

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Яичница с хлебом и сосиской в микроволновке

Яичница с беконом, помидорами и луком

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Смузи с манго и бананом

Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой

Японские панкейки суфле (хлопковые)

Клубнично-яблочный смузи

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Баклажаны с курицей в мультиварке

Вареники с чёрной смородиной

Бочонки из кабачков с мясным фаршем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

И немного укропчику, укропчику для свежести

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, не идет в благароднае блюда укропчег ваш калхозный

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Татьяна, в смысле - ваш колхозный? А когда ты его добавляешь, то он что - не колхозный?

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, в смысле многие народности не используют укроп вообще, посмотри передачи Оливера, где он говорит, что если бы не гравлакс, то укроп в его доме не появился бы никогда, потому что он его терпеть не может и не воспринимает.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Татьяна, увы, у нас в колхозе только два канала, там Оливера не транслируют. Я даже не знаю, кто это такой

Нравится

(1)

ответить

Nadin

Татьяна, ну если Оливер его терпеть не может, то все - тушите свет, отменяем укроп! Что за бред.

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Nadin, вы название рецепта видели или просто зашли поупражняться в "остроумии"?
сильно удивитесь, но испанцы и многие европейцы не едят укроп, его не всегда можно найти даже в русских магазинах.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Дык тут даж сУмЛеВаться не приходится: вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, оооо дааа)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле	Постный кекс с цукатами	Творожные кексы в аэрогриле	Гречка с курицей в аэрогриле	Кабачки с сыром в аэрогриле
Онигири постные	Шампиньоны в майонезе в аэрогриле	Каша постная из киноа	Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом	Маринованный ледяной гриб	Макароны с паприкой	Маринованные котлеты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яйца по-испански

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти