 |
|
Кабачки - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Рис - 60 г (сухой)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Ингредиенты для приготовления кабачков с рисом и грибами - перед вами.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Поджаривайте в течение 7-8 минут, перемешивая.
Кабачок помойте, очистите и нарежьте. Молодой можно не чистить. Добавьте в сковороду.
Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и выложите в сковороду.
Налейте соевый соус, поперчите по вкусу. Если соус не очень соленый, то немного посолите. Перемешайте овощи с грибами. Налейте 50-70 мл воды и накройте сковороду крышкой. Тушите 10-15 минут, до готовности овощей и грибов.
Промойте рис в проточной воде. Воду вскипятите, немного посолите и выложите рис в соотношении риса к воде 1:2. Варите до готовности риса. Время приготовления зависит от сорта этой крупы. После воду слейте, а рис промойте.
Добавьте рис к овощам и грибам на сковороду.
Измельчите чеснок и добавьте туда же, перемешайте все ингредиенты.
Кабачки с рисом и грибами готовы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий