Картошка с грибами и курицей в сметане

Соберите ингредиенты для приготовления картошки с грибами и курицей в сметане по списку. Для приготовления подойдут любые мясистые части курицы. Грибы берите по вкусу и наличию, но помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.

Фото 1

Выложите курицу на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Фото 2

Поджарьте до легкой золотистой корочки.

Фото 3

Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

Фото 4

Добавьте жареную курицу и 150-200 мл воды, немного посолите.

Фото 5

Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу до полуготовности.

Фото 6

Картошку очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте. Грибы и картошку выложите в кастрюлю с курицей. Посолите, поперчите и налейте еще 150-200 мл воды. Добавьте лавровый лист.

Фото 7

Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу с картофелем и грибами до готовности. В конце добавьте сметану и измельченный чеснок.

Фото 8

Перемешайте все ингредиенты.

Фото 9

Картошка с грибами и курицей в сметане готова.

Фото 10