Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные блюда →
Картошка с куриным филе и поми

Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Нет ничего проще и при этом изысканнее запеченных в духовке картошки с куриным филе и помидорами! Ведь с одной стороны, ингредиенты - проще некуда: картошка, куриное филе, помидоры, лук, сыр. А с другой - в итоге получается богатое праздничное блюдо для всей семьи! Это сочетание нежного куриного мяса с пряным чесноком и специями, мягкой картошечкой и сочными луком и помидорами! А венчает блюдо золотистая корочка ароматного сыра... Да что я вам рассказываю, лучше приготовьте сами и попробуйте это замечательное блюдо! Что ж, приступим!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 158 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
748 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картошка – 8 шт.

Куриное филе – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Сыр - 50 г

Кефир – 1 стакан

Чеснок – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Приправа для курицы – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.
    • К → 100 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда.

    Ингредиенты для приготовления картошки с куриным филе и помидорами в духовке
    Фото 1


    Куриное филе промываем и режем на небольшие части.

    Порезать куриное филе
    Фото 2


    Каждый кусочек отбиваем или прокалываем специальным приспособлением для размягчения мяса.

    Отбить мясо
    Фото 3


    Посыпаем филе с двух сторон приправой и слегка втираем в мясо.

    Посыпать мясо специями и солью
    Фото 4


    Мелко рубим чеснок.

    Порезать чеснок
    Фото 5


    Куриное мясо в приправе отправляем в глубокую миску, перекладываем туда же чеснок и заливаем кефиром так, чтобы жидкость покрыла все кусочки.

    Добавить кефир и чеснок
    Фото 6


    Тщательно перемешиваем и убираем филе в маринаде в холодильник как минимум на полчаса.

    Замариновать мясо
    Фото 7


    В это время займемся остальными ингредиентами. Картошку нарезаем кружочками. Солим, перчим, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

    Посыпать мясо перцем и солью
    Фото 8


    Лук нарезаем тонкими кольцами.

    Порезать лук
    Фото 9


    Помидор также режем тонкими ломтиками.

    Нарезать помидоры
    Фото 10


    Форму для выпекания смазываем небольшим количеством масла, и выкладываем слой картофеля.

    Уложить в форму слой картофеля
    Фото 11


    Поверх выкладываем лук.

    Положить кольца лука
    Фото 12


    Затем в ход идет подготовленное куриное филе.

    Положить на овощи мясо
    Фото 13


    И наконец – слой сочных помидоров.

    Положить помидоры
    Фото 14


    Оставшийся маринад соединяем с тертым сыром и перемешиваем.

    Соединить маринад с сыром
    Фото 15


    Покрываем получившейся массой верхушку "запеканки".

    Положить сыр с маринадом на помидоры
    Фото 16


    Ставим картошку с куриным филе и помидорами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверяем ножом – картофель должен стать мягким.

    Запечь блюдо в духовке
    Фото 17


    Картошка с куриным филе, помидорами и сыром готовы к дегустации! Приятного аппетита!

    Рецепт картошки с куриным филе, помидорами и сыром в духовке
    Фото 18


    Фото картошки с куриным филе, помидорами и сыром, запеченных в духовке
    Фото 19


    Картошка с куриным филе и помидорами в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если не любите в готовом блюде крупные кусочки чеснока, воспользуйтесь «чеснокодавилкой» при приготовлении.
    • Для данного блюда советую использовать твердые плоды помидора.
    • Также для натирания подойдет сыр твердых или полутвердых сортов. Я использовала полутвёрдый сыр «Эдам».
    • Если предполагаете порционную подачу, кусочки куриного филе можно делать побольше.
    • Готовое блюдо подаем к столу горячим, по желанию украшаем свежей зеленью.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Говядина с картошкой в горшочках в духовке
    Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами
    Тушеная телятина с картошкой
    Тушеный гусь с картошкой
    Курица с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Курица с бэби картофелем в духовке
    Картофель, запеченный с курицей в сметане
    Куриные бедра с картошкой в рукаве в духовке
    Курица с картошкой и грибами в горшочках

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Ярослав
    Картофель полностью сырой. Ставил в один слой. Помидоры дали сок, их затопило. Сверху сыр сгорел. Готовил 2 с половиной часа. Картофель все равно сырой. Прекращаю готовить. Первый раз готовлю. Не буду больше
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Ярослав, очень жаль, что у вас блюдо не удалось. Хотя за такое время и целый бы картофель пропекся. Благодарю за обратную связь к рецепту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Линда
    Готовила 40 мин, у меня картошка не пропеклась. Поставила ещё на 15 мин, лучше но все же хрустит немного картошка, поставила ещё на 15 мин. Кстати готовила под фольгой
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Линда, благодарю вас за комментарий. Время может варьироваться от параметров духовки и толщины картофельных долек. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валерия
    СпасиБо за рецепт! На такой объём - готовить нужно час, чтобы все дошло до готовности. Сыр либо добавлять в конце, минут за 10-15 до конца, либо блюдо накрывать фольгой и за 10-15 минут её снимать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Валерия, благодарю вас за комментарий к рецепту :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Хороший рецепт, я, правда, делала без сыра, но тоже вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Вера, благодарю вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Яшка
    Сыр сгорит. Ближе к концу его добавлять
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Яшка, вы правы. Если больше нравится тягучий сыр, а не корочкой, то лучше выкладывать сырный слой позже. Благодарю вас за комментарий.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Спасибо за рецепт. Всё очень просто и вкусно. Духовки разные у всех и каждая хозяйка знает особенности своей, если готовить в ней.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Екатерина, вам спасибо за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Рецепт понравился, но я заменила кефир на сметану, правда, взяла меньше, чем стакан. Вкусно получилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Вера, сметана отличная альтернатива кефиру в данном случае  Можно её водичкой до стакана развести, чтобы так много не брать. Спасибо вам за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Андрей
    Рецепт хорош, но нужно кефир заменить на соевый соус и майонез и готовить 50 мин, картоха сочная, мясо румяное.
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Андрей, можно и так, но это уже немного другой рецепт :) Благодарю вас за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лера
    Картошка сырая(
    Нравится
    (6)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Лера, накройте форму фольгой и оставьте в горячей духовке ещё минут на 10. Картошка дойдёт до готовности.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Хороший рецепт. Только я маринад заменила на соевый соус+майонез+чеснок. А сыр с кефиром смешала и с остатками от маринада. Получилось пальчики оближешь. Гости были в восторге
    Нравится
    (6)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Екатерина , благодарю вас за обратную связь! Рада, что рецепт вам понравился!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    У кого картошка сырая осталась, пропеките под фольгой 45 минут, достаньте блюдо, фольгу снимите, отправьте в духовку еще минут на 10-15. У меня такое случилось.
    Нравится
    (9)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Анна, спасибо вам за дополнение к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Готовила немного по-своему, слоями. Запекала 2 часа под крышкой в стеклянной посуде, ещё делала в рукаве, тоже супер.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Елена, благодарю вас за обратную связь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вета
    Сообщите, нужно ли накрывать фольгой?
    Нравится
    (12)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Вета, под фольгой пропечется чуть лучше, однако данное блюдо можно выпекать и без фольги - я делала именно так. Спасибо за вопрос!
    Нравится
    (5)
    ответить
    Екатерина
    Картошка была сырая, а в конце все сгорело
    Нравится
    (14)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Екатерина, жаль, что у вас не получилось. Возможно, дело в духовке - у всех разные печи, нужно приспосабливаться.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Екатерина, тоже готовила по рецепту. Потом уже сообразила, что надо было заранее, пока курица маринуется отварить картошку до полуготовности. и тогда она за полчаса дошла бы уже до нужной кондиции.  
    Нравится
    (12)
    ответить
    Александр
    Елена, отлично, если картошку отварить, то можно её вообще туда не класть, просто сверху насыпать по итогу)
    Нравится
    (6)
    ответить
    Светлана
    Александр, Да картошка сырая... Больше не буду экспериментировать.. как готовила сама - вкуснее
    Нравится
    (1)
    ответить
    Надежда
    Светлана, если чувствуете, что картошка не готова, налейте на лист немного какого нибудь бульона или просто воды и подержите блюдо ещё немного в духовке, до готовности. Я готовила немного другое блюдо и добавляла водичку, получилось очень вкусно и картошка дошла.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Очень вкусно, моей семье очень понравилось)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анна
    Благодарю за замечательный рецепт Мне очень понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марико
    Рецепт очень-очень классный!!! Спасибо!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    ольга
    супер!очень легкий рецепт.вся семья одобрила.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    ольга, благодарю)) Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Ириш, отличный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Спасибо, приятно)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    irka9938, готовила это блюдо, получилось великолепно и без фольги. 40 минут и всё готово.
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.