 |
|
Дрожжевое тесто для приготовления на пару - 500 г
Оливковое масло - по вкусу
Мука пшеничная 1 сорта - 150 г
Вода теплая - 100 г
Дрожжи быстродействующие - 2,25 г
Тесто:Опара - вся
Мука пшеничная - 330-350 г
Вода - 90 г
Сахар - 54 г
Маргарин - 35 г
Соль - 6,7 г
Мак - 20 г
Вода - для обварки бубликов
Молоко - 150 мл
Дрожжи свежие - 20 г
Соль мелкая - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Сметана - 75 г
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 350 г
Начинка:Сыр - 120 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - по вкусу
Сыворотка - 300 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
Дрожжи сухие - 4 г
Мука пшеничная - 550-600 г
Семена мака, льна, кунжута (на выбор) - для посыпки
Кефир - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 350 - 400 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соус:Растительное масло - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - 3 веточки
Бананы - 2 шт.
Мука - 350 грамм
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Молоко - 2/3 стакана
Дрожжи сухие - 5 грамм
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка
Мука – 3 стакана
Дрожжи свежие – 20 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – щепоть
Кефир – 250 г
Масло растительное – 125 г
Начинка:Изюм темный – 90 г
Вареное сгущенное молоко – 60 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 60 г
Творог - 200 г
Мука пшеничная - 200 г
Рафинированное подсолнечное масло - 25 мл
Разрыхлитель - 5 г
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Варенье, джем - в среднем по 1,5 ч.л. на булочку
Творог 9% - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 3-4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 300 г
Кунжут - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная в/с - 2 ст.л.
Вода питьевая сырая - 100 мл
Сахар-песок - 1 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
Для теста:Куриные яйца - 2 шт.
Кефир - 200 мл
Мука - 500-600 г + подпыл
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:Сахар - 100 г + посыпка
Творог - 150 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 960 г
Дрожжи сухие - 14 г
Вода - 500 мл
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль мелкая - 1 щепотка
Сахар - 1 стакан
Сахарная пудра - для декора
Растительное масло и сахар - для начинки
Мука - 300 г
Сгущенное молоко - 380 г (1 банка)
Яйцо (категория с1) - 3 шт.
Растительное масло - 400 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Творог (любой жирности) - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 г
Сахар - 2 ст.л.
Ванилин - 1 г
Для начинки:Вишня - 250 г
Крахмал - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Кислое молоко – 160 мл
Мука – 200-250 г
Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сыр тёртый – 100 г
Кунжут – 10 г
Желток – 1 шт.
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Мука - 350 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сухие дрожжи - 5 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Начинка:Фарш куриный - 300 г
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу
Кетчуп - 70 г
Заливка:Сметана - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Смесь перцев молотых - по вкусу
Творог - 250 г
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Ванилин - на кончике ножа
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Дополнительно:Молоко - 1 ст.л.
Простокваша - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт. (+ 1 шт. для смазывания булочек)
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 350 г
Кунжут - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Кефир - 200 мл
Сметана - 1 ст.л.
Масло растительное - 60 мл
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Мука - 420 г
Мука пшеничная – 500-550 г
Вода – 200 мл
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л. (+для жарки)
Мука (40+350+50) - 440 г
Вода тёплая - 150 мл
Сахар - 1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Для начинки:Черемша - 100 г
Яйца вареные - 3 шт.
Белок яичный (сырой) — 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Для смазывания:Желток яичный - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Ванилин - 1 щепотка
Молоко – 150 мл
Мука овсяная – 150 г
Мука пшеничная – 150 г
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Мёд – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л. с горкой
Кунжут – для посыпки
Молоко/желток – для смазывания
Мука - 400 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 20 г
Растительное масло - 50 мл
Для смазывания:Яйцо - 1 шт.
Для посыпки:Кунжут - по желанию
Молоко - 150 мл
Дрожжи сухие - 7 г
Яйца - 2 шт. (желток для смазки)
Сахар - 90 г
Масло (маргарин) - 90 г
Соль - 0.5 ч.л.
Ванилин (ванильный сахар) - 1 г
Мука - 480-500 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Начинка:Темный изюм - 50 г
Светлый изюм - 50 г
Мак - для посыпки
Мука - 320 г
Вода - 160 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Оливки - 10 шт.
Сыр твердый - 100 г
Мука - 170-200 г
Соль - 2 г (по вкусу)
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Растительное масло - 50 г
Творог 0-5% - 300 г
Сыр твердый (смесь сыров) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Яйцо - для смазывания
Кунжут
Дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 2 стакана
Молоко - 150 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яйца куриные - 1 шт.
Кунжут - по вкусу
Мука овсяная - 200 г
Мука ржаная - 60 г
Мука пшеничная - 280-300 г
Дрожжи сухие - 4 г
Соль - 7 г
Мед - 15 г
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
Молоко - 200 мл
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 10 г
Яйцо куриное - 1 шт. (+1 шт. для смазывания теста)
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Дрожжи сухие - 6 г
Мука пшеничная - 450-500 г
Начинка:Малина - 200 г
Сахар - 10 ч.л. (или по вкусу)
Кунжут - 0,5 ч.л.
Творог - 200 г
Сахар - 90 г
Молоко - 100 г
Ванильный сахар - 15 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 280-300 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Начинка:Творог - 150 г
Сахар - 30 г
Кукурузный крахмал - 1-1.5 ст.л
Ванилин - щепотка
Сахарная пудра - для посыпки
Мука - 500 г
Молоко - 1 стакан
Дрожжи свежие - 20 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 50 мл
Соус "Песто":Зелень любая - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 50 мл
Соль - щепотка
