Вторые блюда

Ингредиенты

Картофель (очищенный) - 700 г

Свинина - 600 г

Перец болгарский - 1 шт.

Вода - 400 мл

Растительное масло - 4 ст.л.

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Специи для свинины - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Свежая петрушка - по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны - 120 г

Кабачок - 120 г

Булгур - 120 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Вода - 250 мл

Ингредиенты

Картофельное пюре - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 130-150 г

Соль - по вкусу

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Помидор - 100 г

Томатная паста - 1 ч.л.

Вода - 200 мл

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Итальянские травы - по вкусу

Ингредиенты

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Капуста белокочанная - 400 г

Картофель - 4 шт.

Фасоль консервированная - 1 банка

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Свежая петрушка - 2-3 веточки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Грибы (шампиньоны) - 200 г

Вода - 80 г

Сливочное масло - 40 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Квашеная капуста - 300 г

Томатная паста - 50 г

Репчатый лук - 40 г

Морковь - 40 г

Растительное масло - 30 г

Вода - 50 г

Специи - по вкусу

Зеленый лук - для подачи

Ингредиенты

Судак (филе) - 360 г

Лавровый лист - 2 шт.

Петрушка (стебли) - 5 г

Перец белый горошком - 1/2 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Уксус винный белый (или лимонный сок) - 1 ст.л.

Вода - 150-200 мл

Ингредиенты

Фарш мясной - 300 г

Гречневая крупа - 200 г

Тыква - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 350 мл

Ингредиенты

Кабачки молодые - 2 шт.

Помидоры средние - 4-5 шт.

Сыр "Моцарелла" - 100 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Копченая паприка - 0,5 ч.л.

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 350 г

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 15 мл

Ингредиенты

Капуста пекинская - 300 г

Сосиски молочные - 2 шт.

Колбаса полукопченая - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Огурец соленый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ч.л.

Маслины без косточки - 6-7 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Фарш (говядина + индейка) - 1 кг

Лук репчатый - 150 г

Хлопья "5 злаков" - 4 ст.л.

Кефир - 200 мл

Яйца - 2 шт.

Приправа для фарша - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриная печень - 400 г

Мука - 1 ст. л.

Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 100 мл

Кунжут - 1 ст. л.

Чеснок - 3 зубчика

Томатная паста - 1 ст. л.

Паста кочуджан - 1 ст. л.

Рисовый уксус - 2 ст. л.

Мед - 1 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Требуха - 575 г

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Соевый соус - 3 ст.л.

Молотый кориандр - 1 ч.л.

Растительное масло - 60 мл

Стручковая фасоль - 180 г

Салат латук - 30 г

Лук - 2 шт.

Чеснок - 40 г

Перец чили - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Копченая паприка - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Ингредиенты

Спагетти - 250 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Сливки 20% - 100 г

Пармезан - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Замороженный морской коктейль - 250 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Каннеллони - 12 шт.

Рикотта - 200 г

Шпинат - 35 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло оливковое - 2 ст. л.

Орегано сухой - 1/2 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Мука - 30 г

Масло сливочное - 30 г

Молоко - 300 мл

Пармезан тертый - 30 г (по желанию)

Мускатный орех - 1/5 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Печень телячья - 400 г

Яблоки зеленые - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Мука - 80 г

Соль и перец - по вкусу

Масло сливочное - 60 г

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Свежая петрушка - 2-3 веточки

Чеснок - 2-3 зубчика

Ингредиенты

Баклажаны - 250-300 г

Яйца куриные - 1-2 шт.

Мука кукурузная - 70 г

Растительное масло - 50-70 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Голень индейки - 1 кг

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 150 г

Петрушка - 10 г

Тимьян - 2 г

Чеснок - 1 зубчик

Лавровый лист - 2 шт.

Сельдерей (стебли) - 100 г

Перец горошком (микс) - 1/2 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Вода - 2,5 л (примерно)

Ингредиенты

Фарш говяжий - 300 г

Яйца - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Сок томатный - 200 мл

Базилик свежий - по вкусу

Ингредиенты

Макароны - 200 г

Сушеные грибы - 80 г

Лук - 1 шт.

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Кефир/майонез – 3 ст.л.

Соевый соус – 3 ст.л.

Крахмал кукурузный – 2 ст.л.

Горчица – 1,5 ст.л

Паприка молотая – до 1 ч.л.

Красный перец – до 0,5 ч.л.

Кунжут – до 2 ч.л.

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Рис - 1 стакан

Тыква очищенная - 100 г

Курага - 50 г

Яблоко - 0,5 шт.

Вода - 2 стакана

Масло сливочное - 1 ч.л.

Корица - по вкусу

Ингредиенты

Купаты - 4 шт.

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Батат - 600 г

Масло сливочное - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Копченая сладкая паприка - 0,5 ч.л.

Куркума - 1 щепотка

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень

Грецкие орехи

Ингредиенты

Киноа - 100 г

Вода (для варки киноа)- 200 г

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Лимон - 1 шт.

Салат Айсберг - 150 г

Авокадо - 1 шт.

Помидоры черри - 100 г

Редис - 100 г

Креветки - 250 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Семена кунжута - по вкусу

Ингредиенты

Кукуруза - 2 шт.

Сливочное масло - 30 г

Соль - 3-4 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Ингредиенты

Бедро куриное - 200 г

Грибы шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Киноа - 100 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Масло оливковое - для жарки

Вода - 300 мл

Ингредиенты

Рис - 0,5 стакана

Вода - 2-3 стакана

Креветки - 60 г

Лук - 1 шт.

Горошек зеленый - 50 г

Кукуруза консервированная - 50 г

Морковь - 70 г

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Масло кукурузное - 1 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Перловая крупа - 100 г

Филе куриного бедра - 100 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сливки 10 % - 100 мл

Пармезан тертый - 2 ст. л.

Бульон куриный - 250 мл

Вода - 300 мл (+/-)

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Творог - 150 г

Масло сливочное - 1 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Картошка - 700 г

Вода - 250 г

Специи для картофеля - 0,25 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу)

Масло сливочное - 30-40 г

Ингредиенты

Цветная капуста - 70 г

Морковь - 70 г

Фасоль стручковая - 50 г

Тыква очищенная - 100 г

Кабачок очищенный - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Уксус рисовый - 1 ч.л.

Горчица зернистая - 1 ст.л

Имбирь натертый - 1 ч.л.

Перец красный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные - 2-3 шт.

Сыр Фета - 70 г

Маслины без косточек - 50 г

Лук салатный, красный - 30 г

Помидоры - 70 г

Сладкий перец, красный - 60 г

Оливковое масло - 30 г

Орегано сушеный - 0,5 ч. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Любая зелень - для подачи

Ингредиенты

Куриные бедра - 400-500 г

Сливки 10-15% - 170 мл

Сыр твердый - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

Растительное масло - 30-40 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Фасоль - 120 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 30 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Гречка - 350 г

Свинина - 400 г

Вода - 700 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 45 г

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Фасоль стручковая (мороженая) - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Кориандр - щепотка

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Сом свежий - 400 г

Лук репчатый - 70 г

Мука пшеничная - 70 г

Растительное масло - 50 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Скумбрия - 500 г

Картофель - 400 г

Грибы - 150 г

Кабачок - 200 г

Перец сладкий - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Прованские травы - 1 ч.л.

Копченая красная паприка - 1 ч.л.

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Кабачки - 280 г

Куриное филе - 150 г

Яйца куриные - 1 шт.

Мука пшеничная - 45 г

Растительное масло для жарки - 40 г

Зелень (укроп, петрушка) - 7 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Филе куриное - 400 г

Капуста пекинская - 600 г

Хлопья овсяные - 4 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Йогурт натуральный - 3 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 250 мл

Ингредиенты

Рыбное филе - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сухари панировочные - 4-5 ст.л.

Сливки - 50 мл

Масло сливочное - 20 г

Укроп - 10 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 1 л

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Грудинка горячего копчения - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Адыгейская соль - 1 ч.л. (или по вкусу)

Ингредиенты

Цветная капуста - 450 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 30 г

Соль - по вкусу

Свежая зелень

Ингредиенты

Макароны (мелкие) - 400 г

Бекон - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3-5 зубчиков

Оливковое масло - 2 ст. л.

Вино белое сухое - 80 мл (по желанию)

Сливки 10% - 150 мл

Бульон - 250 мл

Вода - 350 мл (+/-)

Пармезан тертый - 3 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Птитим - 200 г

Вода (для пасты) - 2 л

Брокколи - 150-200 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Масло оливковое - 3 ст. л.

Орегано сушеный - 1/2 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 70 г

Молоко - 200 мл

Вода - 200 мл

Масло сливочное - 45 г

Соль/сахар - по вкусу

Креветки - 120 г

Ингредиенты

Ножки свиные - 4 шт. (1,5 кг)

Луковица - 1 шт. (120 г)

Морковь - 1 шт. (120 г)

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 1 ч.л.

Соль - 1 ст.л.

Вода - 1,5-2 л

Чеснок - 1 головка

Укроп - 30 г