Гречка по-купечески в горшочка

Гречка по-купечески в горшочках

Гречка по-купечески - это не обычная каша, а полноценный ужин для всей семьи. А приготовив ее в горшочках, вы сможете подать блюдо порционно для каждого. Кроме того, в духовке гречка получится рассыпчатой и более ароматной. Каша пропитывается мясными соками, медленно томится и будет очень вкусной. Предварительно быстро обжарьте мясо с овощами и выложите в горшочки с сырой гречкой. Остальное все сделает духовка.

Наталья Кошкинаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (6)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

8 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Гречка - 350 г

Свинина - 400 г

Вода - 700 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 45 г

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль, черный перец - по вкусу

45 мин.

К → 162 кКал / 100 г
Б → 6.9
Ж → 9.02
У → 14.19

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления гречки по-купечески в горшочках в духовке.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Свинину сполосните и высушите бумажными полотенцами, затем нарежьте средними кусочками.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Почистите лук с морковкой, сполосните овощи. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной или средней терке.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Налейте немного растительного масла на сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите кусочки свинины. Быстро обжаривайте мясо до румяной корочки - буквально 5-6 минут. Свинину посолите и поперчите по вкусу.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Разложите обжаренную свинину в горшочки для запекания.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

На той же сковороде, где жарилось мясо, пассеруйте и овощи. Обжаривайте морковь с луком 2-3 минуты, добавив еще немного растительного масла.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Разложите пассерованные овощи по горшочкам поверх мяса.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Гречку переберите, промойте и всыпьте в горшочки. Добавьте лавровый лист и влейте холодную воду. Добавьте соль по вкусу.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Горшочки прикройте крышками и поставьте в духовку. Только теперь включите духовку и установите температуру 180-190°С. Готовьте гречку по-купечески в горшочках в духовке 35-40 минут. За это время свинина полностью приготовится и станет мягкой, а каша пропарится и будет рассыпчатой. Готовое блюдо достаньте из духовки, откройте крышки и все перемешайте.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Вот так легко и просто можно приготовить вкусный семейный ужин.

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Приятного вам аппетита!

Р¤РѕС‚Рѕ 11

Гречка по-купечески в горшочках, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

КэтЛин

Получилось обалденно! Делала на глаз, получилось 4 горшка по 0,5 л. Воды видимо перебавила, хотя заливала из расчёта - количество гречки в горшок - воды в 2 раза больше. В общем, готовила почти 1,5 часа)) Но на вкус это не повлияло. Спасибо Вам!