Куриные сердечки с гречкой в духовке

Продукты для приготовления куриных сердечек с гречкой в духовке - перед вами. Заранее почистите овощи и вскипятите воду.

Фото 1

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке со средними ячейками. В сковороде разогрейте немного постного рафинированного масла и выложите овощи.

Фото 2

Жарьте их на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорели.

Фото 3

Тем временем подготовьте куриные сердечки. Обрежьте лишний жир и сосуды. Внутри могут быть сгустки крови, поэтому тщательно промойте их водой.

Фото 4

Гречку переберите и промойте в нескольких водах.

Фото 5

Слейте лишнюю жидкость, а к гречке добавьте куриные сердечки, обжаренные овощи и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.

Фото 6

Получившуюся массу переложите в жаропрочную форму.

Фото 7

Залейте кипятком в соотношении 1:2 (1 часть крупы и 2 жидкости). Накройте форму фольгой и отправьте куриные сердечки с гречкой в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте 1 час.

Фото 8

По истечению времени жидкость полностью испарится, крупа набухнет, а сердечки станут мягкими. Останется только аккуратно всё перемешать и подать к столу.

Фото 9

Получается полноценный обед, приготовить который не составит большого труда. Подавать данное блюдо лучше всего в горячем виде со свежими овощами и зеленью.

Фото 10

Приятного аппетита!