Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
Гречка по-купечески с курицей

Гречка по-купечески с курицей

Это замечательное блюдо в приготовлении чем-то напоминает плов - мясо, овощи, крупа и по вкусу оно не хуже. Признаюсь, что гречку я не очень люблю и готовлю достаточно редко, не смотря на это она очень полезна и должна входить в рацион каждого человека. Благодаря этому рецепту у вас останутся только приятные впечатления об этой крупе.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.76

Оцените рецепт

Рейтинг 4.76 из 5
на основе 193 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
1209 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Гречневая крупа - 200 г

Куриное филе - 0,5 кг.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень укропа - пучок

Томатная паста - 2 ст. л

Масло оливковое - 3 ст. л

Соль - 2 ч. л.

Сушеный базилик - 1 ч. л.

Черный молотый перец: по вкусу

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 243 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Куриное филе (я готовил из грудок) вымыть и нарезать небольшими кубиками. Приправить черным молотым перцем и базиликом, перемешать.

    Фото 1


    На сковороде разогреть растительное масло. Выложит мясо и обжарить его на сильном огне, примерно 7-10 минут.

    Фото 2


    Пока курица обжаривается, лук нарезать тонкими полукольцами.

    Фото 3


    Морковь очистить, натереть на терке, а зелень укропа мелко порубить.

    Фото 4


    Добавить овощи к мясу, перемешать и продолжить обжаривать еще около 5 минут.

    Фото 5


    Томатную пасту развести в воде, добавить соль. Как следует перемешать.

    Фото 6


    Гречневой крупы взять чуть больше половины пиалы. Промыть.

    Фото 7


    Мясо с овощами залить томатом и выложить гречку. Выдавить зубчик чеснока. Перемешать в сковороде все ингредиенты, накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 15-20 минут, пока вся вода не испарится. Если гречка не подойдет, можно добавить еще немного воды.

    Фото 8


    Наша гречка по-купечески готова, можно подавать к столу.

    Фото 9


    Лучше всего это блюдо сочетается со свежими овощами, поэтому к нему приготовил греческий салат по классическому рецепту.

    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Фото 11


    Гречка по-купечески с курицей, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Диетическая гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка по-купечески с индейкой в микроволновке
    Гречка с куриным филе
    Плов из гречки с мясом
    Гречка с мясом на сковороде
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка с индейкой в духовке (в рукаве)
    Гречка с курицей и грибами
    Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде
    Свинина с тыквой и гречкой в сковороде
    Гречка по-купечески

    Подборка рецептов

    Куриные сердечки с гречкой в мультиварке
    Гречка по-купечески в мультиварке со свининой
    Гречка по-купечески с фаршем в мультиварке
    Гречка по-купечески с фаршем
    Гречка с курицей

    Подборка рецептов

    Гречка с куриными голенями в мультиварке
    Куриная печень с гречкой в мультиварке
    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей
    Гречневая запеканка с курицей
    Гречка (вторые блюда)

    Рубрика рецептов

    Котлеты из гречки с грибами
    Гречка с апельсином
    Гречка с куриной печенью и грибами
    Гречка с капустой в мультиварке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Pengkali
    Signorina
    Татьяна
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Очень вкусный рецепт гречки по купечески, всем советую, готовьте, очень вкусное блюдо - понравилось всей моей семье, большое спасибо за рецепт
    Нравится
    (2)
    ответить
    Вера
    Я тоже добавила две ложки сметаны, спасибо, вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Вера, благодарю Вас за отзыв 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия
    Понравилось!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Наталия, благодарю Вас за отзыв! Часто готовим гречку по-купечески и не только с курицей. Пробовали с индейкой и даже бараниной
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    А я к томату с водой добавляю сливки. Вкус получается намного нежнее.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Нина, благодарю Вас за идею 
    Нравится
    (0)
    ответить
    кари
    а солить то когда, вы не написали
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    кари, здравствуйте. Тут соль добавляется в томатный соус 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Приготовила. Рецепт хороший, но по мне кисловато, нужно меньше ложить томатной пасты на такую порцию.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Светлана, благодарю Вас за ценное мнение и отзыв 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лисичка Новичок
    Не просто вкусное блюдо, а очень-очень вкусно, не описать своими словами
    Нравится
    (3)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Лисичка, благодарю Вас за отзыв. Еще один плюс, что оно еще и очень простое 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Приготовила по рецепту. Сначала показалось, что томатной пасты слишком много, но по факту самое то. Очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Наталья , благодарю Вас за отзыв 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Михаил Новичок
    Очень вкусно, правда как на фотках не удалось))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Михаил, благодарю Вас за отзыв 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Валентина
    Очень вкусное блюдо, мне понравилось.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Валентина, благодарю Вас за отзыв 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина.
    Спасибо большое!!!
    Очень вкусный рецепт.
    Хочу поставить ,сто 5-ок.
    СПАСИБО!!!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Ирина. , благодарю Вас за столь приятный отзыв  очень рад, что Вам понравилось блюдо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алёна
    Рецепт не сложный, готовится быстро, вкус умопомрачительный
    Фото
    Нравится
    (5)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Алёна, благодарю Вас за отзыв! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мегги
    Второй раз готовлю, очень вкусно, нежный вкус получается ( мне кажется и без мяса тоже вкусно было бы) спасибо за рецепт!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Мегги, благодарю Вас за отзыв!  Попробуйте мясо заменить на нут, чечевицу, цветную капусту или брокколи, должно быть вкусно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила Новичок
    Очень понравилась гречка,приготовленная по этому рецепту.Блюдо поучило постоянную прописку в нашей семье.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Людмила, благодарю Вас за отзыв, очень рад, что рецептик пригодился. Посмотрите и другие рецептов гречки с мясом, их у нас много  Вкусно и сытно 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена Новичок
    Рецепт очень понравился. Чеснок и укроп добавила в конце варки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Елена, спасибки за отзыв! Кушайте на здоровье! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Снежка
    Очень вкусное блюдо, только вместо укропа я добавила шпинат
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Снежка, Благодарю Вас за фотоотчет. Отлично получилось 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нана
    Супер, вкусно. Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Благодарю за отзыв! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    Блюдо вышло очень вкусным и сытным,рецепт прост и доступен. Спасибо за вкусный обед
    Нравится
    (2)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Супер! Спасибо за доверие к рецепту и отзыв :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юра Арт
     Класс,мне очень ...
    Нравится
    (1)
    ответить
    ВАЛЕРИЙ
    Рецепт супер... готовлю очень часто...большое спасибо автору...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    Очень вкусно получилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гостья
    А как же грибы? В гречке по-купечески обязательно должны быть грибы :-(
    Нравится
    (6)
    ответить
    Александр
    Очень вкусно получилось, мне понравилось, а главное жена с сыном оценили. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Аннушка
    Я перед готовкой замочила гречку, так еще быстрее))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Данька
    Очень вкусно) и для разнообразия отлично) Спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Signorina Новичок
    Сытное и необычное блюдо, все подробно рассказано и понятно, спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Спасибо большое за отзыв и фотоотчетик 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктор
    Попробовал приготовить согласно рецепта. Получилось удачно, но без чеснока и салата из свежих овощей. Зелень использовал: зелёный лук,листья одуванчика, листья крапивы и пряные листья, названия растения не знаю.С отваренными мучными  улитками, на базе тушёнки, всё сие в равных долях в охотку употребил дважды, получилось аппетитненько и сытно. Особо отмечу вкус лука, не пережаренного
    Нравится
    (0)
    ответить
    валер
    чтобы не доливать потом воду (что сильно испортит блюдо), стоит исходить из принципа 1:2. в данном рецепте - 220 г гречки, это один 250 граммовый стакан, значит добавляем 2 стакана воды. 
    я бы назвал это блюдо "гречневый плов из курицы".
    Нравится
    (9)
    ответить
    Захар
    Спасибо! Вкусный ужин получился. Только морковки не было, добавил болгарский красный перец. Как вариант тоже очень неплохо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Антон
    Замечательный рецепт, очередной раз порадовал себя и девушку, простым, но довольно вкусным блюдом) Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Антон, спасибо большое за доверие рецепту 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алекса
    Действительно блюдо получилось очень вкусное! Я добавила еще немного зелени,что по моему мнению его освежило.  Большое спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Больше комментариев ...
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.