Не знаю как вы, а я гречку, в виде гарнира, не очень люблю. И совсем другое дело если из нее приготовить запеканку, причем не важно с какой начинкой. Одним из таких рецептов я и хотел бы сегодня поделиться с вами - это замечательное блюдо можно приготовить не только на повседневный стол, но и смело подавать на стол к приходу гостей. Еще эта запеканка из гречки мне нравится тем, что не требуется никаких замудренных дял нее не требуется.
Фото 1
Гречку отварить до готовности в соответствии с инструкцией на пачке, в немного подсоленной воде.
Фото 2
Курицу отварить, отделить от костей и расщепить руками на небольшие кусочки. Бульон можно пустить на приготовление супа или какое-либо другое блюдо.
Фото 3
Репчатый лук нарезать тонкими четверть-кольцами.
Фото 4
На сковороде разогреть растительное масло и поочередно с интервалом в 5 минут выложить сначала репчатый лук, а затем курицу. Суммарно обжаривать все это около 7 минут.
Фото 5
Добавить в сковороду 2 столовые ложки сметаны, посолить и поперчить, перемешать и тушить 3 минуты.
Фото 6
Сыр натереть на мелкой терке.
Фото 7
В пиале взболтать куриные яйца с 3-мя ложками сметаны.
Фото 8
Форму для запекания смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисти. Выложить в нее половину гречки и присыпать третью сыра.
Фото 9
Следующим слоем выложить в форму куриное мясо и также присыпать третью сыра.
Фото 10
Далее засыпаем блюдо оставшейся гречкой, равномерно вливаем яйца взбитые со сметаной и присыпаем оставшимся сыром. Форму убирать в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Фото 11
Наша гречневая запеканка готова, можно нарезать ее порционными кусочками и подавать гостям с салатами из свежих овощей.
Фото 12
Она получилась очень вкусной!
Фото 13
Сектора вырезаются тоже отлично.
Фото 14
Приятного аппетита!
Нравится 
Новичок 
сливочками,да ещё мускатак, супер!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
