Рыбные клецки

Чтобы ваше меню стало более разнообразным, приготовьте клецки из рыбы. Подойдет филе любой крупной, мясистой рыбы. У меня был карп. Нежные, воздушные клецки с удовольствием едят взрослые и дети. Блюдо диетическое и очень вкусное. Клецки варят в воде с добавлением специй, зелени или в рыбном бульоне. А подать их можно в том же бульоне или в качестве второго блюда с гарниром и вашим любимым соусом.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

4 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Рыбное филе - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сухари панировочные - 4-5 ст.л.

Сливки - 50 мл

Масло сливочное - 20 г

Укроп - 10 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 1 л

40 мин.

К → 61 кКал / 100 г
Б → 6.21
Ж → 2.7
У → 3.2

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления рыбных клецек.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Филе любой крупной рыбы (у меня карп) пропустите через мясорубку дважды. Репчатый лук измельчите в мясорубке или блендере.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Добавьте яйцо и нарезанный укроп.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Насыпьте панировочные сухари и налейте сливки, жирность которых выбирайте по вкусу.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Фарш для рыбных клецек посолите и поперчите по вкусу. Очень хорошо перемешайте. Если клецки будут есть дети, то перец не добавляйте.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

В кастрюлю налейте воду, выложите укроп и лавровый лист. Немного посолите.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Из фарша сформируйте клецки размером чуть больше грецкого ореха. Доведите воду в кастрюле до кипения и выложите клецки. Добавьте сливочное масло.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

После того как клецки в кастрюле всплывут, варите их 7-8 минут на небольшом огне.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Нежные и вкусные рыбные клецки готовы.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить