Постные оладьи из картофельного пюре

Соберите продукты для приготовления постных оладий из картофельного пюре с овсянкой.

Картошку и лук почистите.

Хлопья возьмите длительной варки, которые нужно варить 15-20 минут.

Залейте овсяные хлопья кипятком. Оставьте на время, пока будет вариться картошка.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Картошку сварите в подсоленной воде до готовности. Во время варки картошку посолите.

Картофельный отвар полностью слейте и картошку истолките в пюре.

К хлопьям добавьте картофельное пюре и обжаренный лук, соль и черный молотый перец.

Тщательно перемешайте ложкой ингредиенты. Получится довольно густая масса.

Сформуйте из картофельно-овсяного теста небольшие лепешки.

На разогретую с растительным маслом сковороду положите заготовки. Первые пару минут жарьте на огне немного выше среднего, затем сделайте огонь минимальным и под крышкой жарьте оладушки до румяной корочки, минут 5-7.

Переверните оладьи и также под крышкой жарьте до готовности. Во время приготовления оладушки можно пару раз перевернуть, чтобы равномерно прожарились. Готовка на тихом огне дает оладьям полностью пропечься и не подгореть.

Испеките оладьи из всего теста. Получилось 6 штук.

На стол постные оладьи из картофельного пюре подавайте горячими.

Для непостного варианта к картофельным оладьям можно подать сметану, сливки. Приятного аппетита!