E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Постные оладьи из кабачков и картофеля

    Постные оладьи из кабачков и картофеля

    В последние недели Великого поста предлагаю приготовить сытные оладушки из кабачков и картофеля. Такие оладьи можно приготовить и на завтрак, и на обед, и в качестве перекуса в течение дня. Подавать их желательно с салатом из свежих овощей или с домашними маринадами и соленьями.

    Ингредиенты

    Картофель мелкий - 3 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Лук или чеснок - по вкусу

    Укроп - несколько веточек

    Мука - 3-4 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло - для жарки

    • 72 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для постных оладий из кабачков и картофеля по списку. Картофель помойте щеткой, отварите в кожуре до полуготовности, это позволит сделать постное тесто более вязким и оладьи быстрее пожарятся.


    Кабачок и лук помойте, отрежьте кончики на кабачке, натрите его на крупной терке, сложите в миску, чуть присолите, чтобы он немного пустил сок, сок не сливайте.


    Очистите картофель от кожуры, натрите на терке, мелко нарежьте лук или чеснок, добавьте в миску к кабачку.


    Всыпьте муку, соль и перец по вкусу, а также нарубленный укроп.


    Вымесите тесто, оно должно получиться густым и однородным.


    Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, мокрыми руками сформируйте оладушки и выпекайте на тихом огне минуты по 3-4 до румяного цвета, при этом кабачок останется немного хрустящим и сохранит все свои полезные вещества. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.


    Простые, но достаточно сытные и вкусные постные оладьи из кабачков и картофеля подавайте со свежими овощами и любимым соусом.


    Приятного.


    Постные оладьи из кабачков и картофеля, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с помидорами и сыром
    Блинчики из кабачков с яйцом
    Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)
    Кабачковые оладьи с колбасой и сыром
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Картофельные вафли
    Кабачковые оладьи по-турецки
    Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке
    Капустные оладьи с сыром
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с колбасой и сыром
    Сырники с картошкой и творогом
    Драники с творогом и картошкой
    Картофельные оладьи с сыром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп из полбы
    Пирожки с яблочным повидлом
    Салат из тыквы с апельсином и яблоком
    Облепиховый смузи с имбирем
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кокосовые блины
    Пшеничная каша с яблоками
    Смузи с шелковицей на кефире
    Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром
    Постные оладьи

    Коллекция рецептов

    Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке
    Постные оладьи с яблоками и овсянкой
    Постные банановые оладьи
    Пышные оладьи на воде без дрожжей
    Постный завтрак

    Коллекция рецептов

    Молоко из семян льна
    Постные оладьи на дрожжах
    Кофе с гвоздикой и корицей
    Смузи из крапивы
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Мамалыга в мультиварке
    Постная картошка с грибами в духовке
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Рис с карри
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов из гречки с мясом
    Плов с шампиньонами
    Гречка с лисичками
    Тушеный кролик в сметане с картошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (15)
    Добавить комментарий
    Марич
    Спасибо большое за рецепт. Вместо укропа добавила петрушку, добавила лук и чеснок. Обжаривала, как написано в рецепте. До готовности довела в духовке, побоялась, что будет сыроваты. Получились) и на вкус очень)))
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марич, очень рада! 
    Спасибо за фото отчет)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кристина
    Очень аппетитные упругие оладьи! И очень вкусные! Спасибо вам за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Кристина, спасибо за фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Тамара
    К сожалению, ничего аппетитного не вышло...
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Тамара, очень жаль. Возможно плохо отжали кабачковый сок или чуть больше муки надо. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Ерунда какая-то получилась. Размазня с мукой, которая не жарится как оладушки.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Елена, возможно, кабачок с картошкой были слишком водянистые, тогда нужно положить чуть дольше муки или отжать лишний сок. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Максим
    Татьяна, согласен с Еленой. Вышло пюре с корочкой, картофель явно лишний.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Максим, картофель отваривается до полуготовности, мой результат - на фото.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитные оладушки Люблю такие
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, и я, очень))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Это оч вкусно! И именно с кеПЧУКом)))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, кеЧУКом
    Нравится
    (0)
    ответить
    Василиса Микулишна
    Татьяна, кетчупом, так верно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта