Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыПшеничный хлеб
Пшеничный хлеб на дрожжах

Пшеничный хлеб на дрожжах

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Мария

автор рецепта

Кабачковый хлеб (несладкий)
Готовим несладкий кабачковый хлеб из следующих продуктов (подробнее - в списке ингредиентов). Кабачок почистить и нарезать кубиком. Залить водой и отварить до мягкости. Отцедить и немного дать остыть. ...
90 мин
9

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Кабачковый отвар - 120 мл

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 320-350 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 15 г

Куркума - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Чиабатта без замеса
Для приготовления ленивой чиабатты без замеса потребуются самые простые ингредиенты. Муку берите с высоким содержанием белка, не менее 10%. Дрожжи используйте быстрорастворимые или прессованные. Прессованные дрожжи смешивайте с водой,...
140 мин
9

Ингредиенты

Вода теплая - 400 г

Дрожжи сухие - 8 г

Сахар - 2 ч.л.

Мука в/с - 500 г

Соль - 1,5 ч.л. (10-12 г)

Мука - для формовки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталья

автор рецепта

Хлеб «Волшебный синий завиток»
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления хлеба «Волшебный синий завиток». Приготовить опару: соединить воду, дрожжи и 1 ч.л. сахара. Дать постоять 15 минут. В чаше миксера соединить муку, сахар,...
180 мин
2

Ингредиенты

Опара:

Вода теплая - 250 мл

Дрожжи - 2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Тесто:

Мука - 3 стакана

Растительное масло - 3 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Дополнительно:

Голубой матча - 1 ч.л.

Вода теплая - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Быстрый хлеб в хлебопечке
Соберите продукты для приготовления быстрого хлеба в хлебопечке. Прессованные дрожжи залейте теплой водой (30-50 мл), добавьте щепотку сахара и оставьте, чтобы разошлись. В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку. Добавьте сахар...
6 мин
2

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 500 г

Дрожжи прессованные - 1,5 ч.л.

Вода - 330 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Сибирячка

автор рецепта

Пшеничный хлеб с ржаным солодом в духовке
Отмерьте все продукты для приготовления дрожжевого пшеничного хлеба с ржаным солодом в духовке. Воду берем комнатной температуры. Муку нужно обязательно просеять через сито - это обогатит её кислородом, улучшит её...
70 мин
2
5

Ингредиенты

Вода - 200 мл

Дрожжи сухие инстантные - 3 г

Мука пшеничная - 550 г

Солод ржаной ферментированный - 30 г

Соль - 7 г

Корица - 2 г

Дополнительно:

Масло растительное - 1 ч.л.

Мука на подпыл - около 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Сибирячка

автор рецепта

Заварной хлеб в хлебопечке (пшеничный)
Отмерьте все продукты по списку для приготовления заварного пшеничного хлеба в хлебопечке. Муку обязательно просейте. Первым делом готовим мучную заварку. В воду добавьте примерно 3 ст.л. муки из общего количества и...
180 мин
2
3

Ингредиенты

Вода - 250 мл

Мука - 500 г

Соль - 4 г

Дрожжи сухие инстантные - 3 г

Масло растительное - 30 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Багет с луком
Багет с луком готовить будем из таких ингредиентов, как на фото. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5 минут. Добавить муку и соль. Замесить...
75 мин
4
6

Ингредиенты

Вода - 150 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 210 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Ночной хлеб без замеса
Всего 4 ингредиента нам надо для приготовления ночного хлеба без замеса. Муку соль и дрожжи соединить в глубокой миске. Перемешать. Добавить воду. Перемешать в течение 10-15 секунд,...
60 мин
8

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Соль - 8 г

Дрожжи сухие - 2 г

Вода тёплая - 300 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Veronika

автор рецепта

Фисташковый кулич
Подготовить продукты для фисташковых куличей. Фисташковую пасту можно приобрести в интернет-магазине. Молоко подогреть до 40-45 градусов, всыпать дрожжи, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. муки из общей массы. Перемешать опару...
120 мин

Ингредиенты

Мука - 375 г

Молоко - 140 мл

Яичные желтки - 4 шт.

Дрожжи сухие - 6 г

Мед - 20 г

Соль - щепотка

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 10 г

Масло сливочное - 100 г

Паста фисташковая - 30 г

Фисташки - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ната

автор рецепта

Хлеб Бриошь
Перед вами все продукты, которые вам понадобятся для выпечки хлеба Бриошь в духовке. Для начала поставим опару. Молоко подогрейте до чуть теплого состояния. Добавьте в него сахар, дрожжи сухие и...
330 мин
3
6

Ингредиенты

Молоко - 70 мл

Яйца - 2 шт.

Желток яичный - 1 шт.

Масло сливочное - 110 г

Дрожжи сухие - 5 г

Мука пшеничная - 300-320 г

Сахар - 50 г

Соль - 1 щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталия М.

автор рецепта

Тостовый хлеб в хлебопечке
Приготовьте ингредиенты для выпечки тостового хлеба в хлебопечке (в идеале все они должны иметь комнатную температуру). Влейте в ёмкость хлебопечки молоко и воду. Добавьте соль и растительное масло. Поверх жидкостей...
160 мин
10
3

Ингредиенты

Мука - 400 г

Вода - 120 мл

Молоко - 120 мл

Соль - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Дрожжи быстродействующие - 1 упаковка весом 7 г, рассчитанная на 500 г муки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Багет с зеленью и чесноком
Багет с зеленью и чесноком готовится из таких ингредиентов. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить муку и соль. Замесить тесто, добавив...
90 мин
4
13

Ингредиенты

Вода - 100 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 8 г

Мука пшеничная - 180 г

Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 5 г

Чеснок - 2 зубчика

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Багет с кунжутом
Багет с кунжутом готовим из доступных ингредиентов. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить масло. Добавить муку и соль. Тесто скатать в ком и помесить его пару минут. Накрыть...
90 мин
5

Ингредиенты

Молоко - 120 мл (+ 1 ст.л. для багета)

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 190 г

Кунжут - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.

Полезные подборки рецептов

Пшеничный хлеб (260)Пшеничный хлеб в духовке (65)Пшеничный хлеб в духовке на сухих дрожжах (31)Пшеничный хлеб в мультиварке (9)Пшеничный хлеб в хлебопечке (37)Пшеничный хлеб на закваске (6)Пшеничный хлеб на кефире (19)Пшеничный хлеб на молоке (17)Пшеничный хлеб на ржаной закваске (5)Пшеничный хлеб на свежих дрожжах (31)Пшеничный хлеб на сыворотке (5)Пшеничный хлеб-плетёнка (7)