E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льна

    Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льна

    Рецепт приготовления хлеба из цельносмолотой (цельнозерновой) муки с семенами льна и подсолнечника в хлебопечке Moulinex.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная (цельносмолотая) - 500 г

    Вода питьевая - 380 г

    Соль поваренная - 1 ч.л.

    Сахар-песок - 1 ч.л.

    Масло подсолнечное - 60 мл

    Семечки подсолнечника (жареные) - 1 ч.л.

    Семена льна - 1 ч.л.

    Дрожжи быстродействующие (сухие) - 1 ч.л.

    Выход: 1000 г
    • 302 кКал
    • 3 ч. 19 мин.
    • 3 ч. 19 мин.

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Хлебосольство – русское слово, не имеющее синонимов и аналогов в других языках. Именно хлебосольство, присущее русскому народу, является символом всей русской кухни. Не с ним ли связаны легенды и поверья, не про него ли сочиняли поговорки, сказки и пословицы?


    Хлеб и соль сопровождают все радости и горести в жизни русского народа. Наши предки гордились святостью к хлебу и считали, что после смерти человека, почитающего хлеб, черт обойдет его душу стороной.


    Хозяйки прошлых лет, все без исключения, умели печь хлеб. Современным хозяйкам помогает хлебопечка. А почему бы и нет? Сегодня я приготовлю полезный хлеб из цельносмолотой пшеничной муки с семечками подсолнечника и семенами льна.


    Используем ингредиенты из списка.


    На дно хлебопекарной чаши выливаем подсолнечное масло. Добавляем питьевую воду комнатной температуры. Не забудьте перед началом замешивания установить тестомесильную лопасть.


    В масленую воду вводим цельносмолотую муку. Рекомендую ее предварительно просеять. В уголки добавляем соль и сахар. В центре горки с мукой делаем углубление. Добавляем сухие дрожжи. Устанавливаем форму в хлебопечку. Запускаем программу «хлеб из цельной муки». У меня она под цифрой 3 с таймером на 3 часа 19 минут. С режимом корочки «средняя».


    Хлебопечка начнет замешивание. Через небольшой период времени включится сигнал таймера. По сигналу добавляем семечки и семена льна. Продолжаем замес.


    Еще 10 минут можно контролировать процесс - по необходимости поправить колобок от стенок чаши пластиковой ложкой или деревянной лопаткой. Далее крышку закрываем до финального сигнала. Через 3 часа 19 минут наш полезный хлебушек будет готов. По сигналу снимаем форму с нагревательного элемента. Накрываем полотенцем.


    Через 5 минут переворачиваем чашу. Булку осторожно вытряхиваем на поверхность. Извлекаем тестомес. Даем хлебу полностью остыть.


    Нарезаем порционными ломтиками. Для удобства хорошо использовать специальный хлебный нож.


    Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льна готов.


    Там и рай, где хлеба край!


    Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льна, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб с семечками

    Подборка рецептов

    Пшеничный хлеб без замеса
    Венские порционные багеты
    Чесночный хлеб
    Морковный хлеб
    Хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Хлеб на кефире в хлебопечке
    Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке
    Хлеб из ржано-пшеничной муки с кунжутом (в хлебопечке)
    Белый творожный хлеб в хлебопечке
    Цельнозерновой хлеб

    Подборка рецептов

    Амарантовый хлеб
    Кукурузный хлеб в духовке (без пшеничной муки)
    Трижды кукурузный хлеб
    Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой
    Дрожжевой хлеб на сметане в духовке
    Пшенично-ржаной хлеб на опаре
    Пшеничный хлеб на оливковом масле с мукой тритикале
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пюре из репы
    Лимонад из ревеня с клубникой
    Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)
    Салат из квашеной капусты с горошком и яблоком
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирожки с чечевицей
    Рулет из лаваша с творогом и маком
    Манник с тыквой на сметане
    Пирог со сливовым вареньем
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Гриссини с семенами льна
    Веганское кокосовое печенье с бананом
    Итальянский хлеб на ночной опаре
    Постный шоколадный манник
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Постные булочки с корицей
    Бисквит из цельнозерновой муки
    Кокосовый бисквит
    Кулебяка со свиным фаршем и рисом
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Ореховая плетенка из пяти жгутов
    Постные ржаные лепешки
    Картофельный пирог из слоеного теста
    Хлеб с вялеными томатами и сыром
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Пицца с анчоусами и маслинами
    Пицца с фаршем и шампиньонами
    Пшеничный хлеб с гречневыми хлопьями
    Сдобные листики с яблоками и корицей
    Постный хлеб

    Коллекция рецептов

    Польский хлеб на закваске
    Итальянская чиабатта (классический рецепт)
    Хлеб ароматный с отрубями в хлебопечке
    Ржаной хлеб с чесноком в духовке
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Чипсы из тортильи со сметаной, чесноком и паприкой
    Чай из одуванчиков
    Зеленая гречка с грибами
    Домашняя лапша «Удон»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    Alexandro
    Спасибо за рецепт. Пекла первый раз, раньше "хлебным делом" занимался папа, а тут самой захотелось попробовать. Не такой красавчик как у вас на фото получился. Но весьма вкусно, домашним понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Alexandro, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что хлебушек всем понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Аппетитный хлебушек! С семечками очень люблю выпечку.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    lakomka, спасибо. Нам тоже нравится. А младшая у меня эти семечки сначала выковыривает и ест, а уж потом хлеб))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    какой разрез, ох и ах!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Татьяна, спасибки!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Такой хлебушек я бы купила, если бы его продавали))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Лана, и у нас не продают. Вот и готовим сами))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Бомбезный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Алена Прика, спасибули, сестренка.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018
    Вот это красота, так и захотелось кусочек скушать) супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Alena2018 , угошайся!! Или сама испеки)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Однозначно - красавчик!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Матильда, спасибочки!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта