Сытная пицца с мясной начинкой на дрожжевой основе для любителей несладкой выпечки. Тесто замешивают как вручную, так и в комбайне или хлебопечке. Фарш рекомендую выбирать ассорти - например, говядину или птицу со свининой в равных пропорциях — выйдет аппетитно, ароматно и сочно.
При необходимости оливковое масло заменяйте другим растительным, покупной кетчуп — соусом из домашних заготовок, маринованные огурцы — оливками или каперсами.
Для приготовления пиццы с фаршем и шампиньонами возьмите продукты по списку.
Фото 1
Сперва соединяем сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахарный песок, соль, дрожжевые гранулы. Затем вливаем постное масло и воду (чуть прогретую). Замешиваем мягкое, податливое тесто без комков.
Фото 2
Скатываем колобок. После замеса оставляем под салфеткой/пленкой на 30-50 минут в теплом месте.
Фото 3
Фарш выкладываем на раскаленную сковороду без жира и, мешая, пропариваем минут 5.
Фото 4
Из дрожжевого теста формируем лепешку. Покрываем кетчупом/соусом (томатным или другим).
Фото 5
Добавляем мясной фарш. Если нужно, приправьте специями.
Фото 6
Разбрасываем сырные и грибные пластинки.
Фото 7
По желанию прибавляем полоски маринованных огурцов и отправляем в разогретую духовку минут на 20-25, выпекаем пиццу с фаршем и шампиньонами при температуре 200-220 градусов.
Фото 8
Украшаем зеленью и подаем домашнюю пиццу с мясным фаршем и грибами к столу.
Фото 9
Приятного аппетита!
Нравится 
Квашеные, соленые, маринованные - буду все!!!)))))
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
