Итак, для пирога с мясом и картошкой я использую свиной фарш, лук репчатый, картофель, соль и перец по вкусу, острую приправу к фаршу. Для теста: вода, мука, соль, сахар, масло, дрожжи, мука, молоко сухое и крахмал. Крахмал люблю добавлять в тесто. С ним тесто выходит мягким и долго не черствеет!
Фото 1
Поместим в ведёрко хлебопечи все жидкие составляющие, а затем - сухие.
Фото 2
Выберем программу "Тесто". Время - 1 час 30 минут. Пусть тесто готовится, а мы займёмся начинкой.
Фото 3
Фарш разомнём в миске с солью и специями.
Фото 4
Одну луковицу измельчим в блендере.
Фото 5
Добавим лук в фарш и перемешаем.
Фото 6
Картофель очистим и нарежем на кружки. Отварим в солёной воде до готовности. Сбрызнем маслом, чтобы не сох.
Фото 7
Хлебопечка известила о готовности теста.
Фото 8
Тесто делим на 2 части, раскатываем и выкладываем на смазанный растительным маслом лист. Вторую луковицу режем кольцами и выкладываем на тесто. Посыплем лук солью и чёрным перцем, сбрызнем растительным маслом.
Фото 9
Выкладываем картофель, можно добавить на этом этапе немного сливочного маска кусочками.
Фото 10
Тонким слоем выложим мясной фарш.
Фото 11
Раскатаем корж для верха пирога и посередине прокатаем валиком для нарезки решётки.
Фото 12
Закроем пирог и залепим края.
Фото 13
Украсим как нравится. Дадим постоять пирогу 20 минут. Сбрызнем его водой. Поставим выпекаться на 1 час при температуре 190-200 градусов.
Фото 14
Пирог с мясом и картошкой готов! Запах на весь дом! Ой, уже звонят в дверь. А это значит, что я успела!
Фото 15
Пирог с мясом и картофелем вышел очень сочным и вкусным! Подам с салатом!
Фото 16
Нравится 
Ценитель
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
