E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лазаньи →
    Лазанья из слоеного теста

    Лазанья из слоеного теста

    Вариант такой лазаньи не имеет ничего общего с классическим рецептом, но получается ничуть не хуже. Выглядит красиво, как настоящая лазанья, вкусно и сытно. Листы слоеного теста пропекаются хорошо, нижний и верхний слои - с легкой корочкой, средний слой похож на вареное тесто (как у лазаньи).

    Ингредиенты

    Слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г

    Фарш индейки - 250 г

    Репчатый лук - 1 шт.

    Помидоры - 200 г

    Томатный соус - 3 ст.л.

    Яйцо - 1 шт

    Сыр - 200 г

    Сметана - 3 ст.л.

    Соль - 1 г

    Специи - по вкусу

    Сливочное масло - 5 г

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 246 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Inessa автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 18 голосов
    49 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмём ингредиенты для приготовления лазаньи из слоеного теста с фаршем.


    Тесто необходимо заранее разморозить.

    Фото 1


    Готовим мясную начинку.


    Репчатый лук очистить и мелко нарезать на кубики.

    Фото 2


    Помидоры помыть и измельчить в пюре.

    Фото 3


    Разогреем растительное масло и обжарим лук до легкого золотистого цвета.

    Фото 4


    Добавляем к луку фарш и обжариваем, хорошо разделяем фарш.

    Фото 5


    Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.

    Фото 6


    Далее добавляем помидоры и томатный соус, перемешиваем, готовим до готовности. Жидкость должна увариться наполовину.

    Фото 7


    Начинка должна получиться не слишком сухой, в меру сочной. Мясную начинку слегка остужаем.

    Фото 8


    Сыр натираем на крупной терке.

    Фото 9


    Яйцо соединяем со сметаной и сыром, перемешиваем. Часть сыра оставляем для посыпки.

    Фото 10


    Начинаем собирать лазанью. Форму лучше взять прямоугольную. Слоеное тесто нарезаем на три части нужного размера, ориентируясь на выбранную форму.

    Фото 11


    Формы смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно формы лист теста.

    Фото 12


    Выкладываем часть начинки, распределяем ее нетолстым слоем. Немного присыпаем сыром.

    Фото 13


    Повторяем слои: лист теста, мясная начинка, сыр.

    Фото 14


    Последний слой - лист теста. Верх смазываем яично сырной смесью.

    Фото 15


    Выпекаем подготовленную лазанью из слоеного теста в разогретой духовке до 180 градусов. Готовим примерно 40 минут, до румяной корочки.

    Фото 16


    Подаем лазанью из слоеного теста с фаршем в горячем виде.

    Фото 17


    Фото 18


    Лазанья из слоеного теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Кулебяка (классический рецепт)
    Штрудель с персиками из слоеного теста
    Спанакопита (греческий слоеный пирог со шпинатом)
    Слойка с кабачком и томатами
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)
    Пирог с куриной печенью
    Киш с курицей и овощами
    Чуду с мясом и картошкой (даргинское)
    Лазанья с фаршем

    Подборка рецептов

    Лазанья с фаршем, помидорами и сыром
    Лазанья с лесными грибами и сметаной
    Лазанья в микроволновке
    Овощная лазанья без теста (с куриным фаршем)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шарлотка с вишней на кефире
    Калачики на сгущенке
    Суфле из тыквы
    Дрожжевой пирог с кабачками
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Бублики с мясом
    Конверты из слоеного теста с курицей и грибами
    Слоёные пирожки с мясом и грибами
    Пицца в кружке в микроволновке без разрыхлителя
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Чокпаль (корейское блюдо из свиной рульки)
    Суп из цесарки
    Суп-пюре из лука-порея (по-французски)
    Щи из утки со свежей капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++
    Дима+++
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Ксения Новичок
    Очень вкусно!!!! Спасибо!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Извините,но я не знаю как к Вам обращаться по имени. Будет возможность напишите пожалуйста своё имя.  Вам большое спасибо за рецепт. Я по своей привычке все ингредиенты подогнал под свой размерчик. Теста купил один кг. Фарша и всего остального гораздо больше. Всё получилось очень и очень вкусно. Как правило такие рецепты я готовлю для себя,но в этот раз жена ела со мной наравне. Жена мой самый главный критик. Если уж она не удержалась то это говорит о многом. Жена как то и почему то вдруг!!! забыла про диеты и калории. Редко,но бывает и такое. Рецепт я сохранил.  Быстро,легко и вкусно. Что еще нужно??? Вам ещё раз спасибо за рецепт. Удачи. Дима.
    Нравится
    (7)
    ответить
    Inessa Автор рецепта
    Дима+++, 
    Спасибо за доверие , очень рада что понравилось 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 10 мин.)