Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Ароматный, приятный на вкус, большой, пышный манник с яркими акцентами в виде смородины и ломтиков яблок.

Ингредиенты

Апельсиновый фреш - 500 мл

Сахар - 200 г

Сода пищевая - 1 ч.л. с горкой

Яблоко небольшое - 2 шт.

Смородина - 1 горсть

Манная крупа - 360 г

Мука пшеничная - 250 г

Масло растительное - 4 ст.л.

231 кКал
2 ч. 20 мин.
5 мин.
2 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Добротный домашний апельсиновый манник со смородиной, без яиц и молока! Для будничного чаепития - то что нужно! Готовить его несложно, ингредиенты вполне доступные. Вместо апельсинового фреша можно взять покупной сок, но все-таки с фрешем - лучше. Из одного достаточно крупного апельсина мне удалось «добыть» в среднем 100 мл сока.

Нет замороженной или свежей смородины? Не отчаивайтесь! Берите то, что у вас есть: вишню, малину, клубнику, чернику... Нет ничего такого яркого и выразительного? Ок. Пусть будут одни яблоки.

Я пожалела, что не положила апельсиновую цедру в тесто. Добавьте в состав еще и цедру - так будет гораздо ароматнее!

Соединяем апельсиновый сок и сахар, перемешиваем.

Всыпьте манную крупу, размешайте и дайте постоять 1 час, чтобы манка набухла.

Влейте растительное масло, перемешайте.

Добавьте ломтики яблок.

Подготовьте форму для выпечки, включите духовку. Всыпьте муку с содой и перемешайте. Тесто вспушится, покроется пузырьками, а это означает, что нужно ускоряться и как можно быстрее поставить его в духовку. В самом конце добавьте смородину.

Я соединила смородину с небольшим количеством кукурузного крахмала и сахара. Думаю, что сахар был лишний, он наоборот простимулировал выделение сока из смородины, крахмал все не впитал, а мне не очень нравится как смородиновый сок «пачкает» тесто.

Свою керамическую форму я обильно смазала сливочным маслом. Диаметр формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см. Если форма силиконовая, то масло не потребуется. Наполняем форму тестом и ставим в уже прогретую до 200 градусов духовку. Полчаса печем при 200 градусах, а затем еще 20-25 минут - при 180.

Незначительное количество теста "убежало" во время выпечки. Т.е. берите форму с большим запасом по объему. Тесто хорошо поднимается.

Вынимать манник из формы лучше, когда он полностью остынет и уплотнится.

При подаче апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока) выглядит аппетитнее, если его посыпать сахарной пудрой.

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Курник с картошкой

Ржаная коврижка

Пирог с бананами и карамелью

Пирог с сырой картошкой и сыром

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Тарт с клюквой

Тарт с грушей

Шарлотка с яблоками и сливами

Пирог с грушами и орехами

Манник с яблоками

Подборка рецептов

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Манник с яблоками на кефире

Банановый манник с яблоками

Манник без яиц

Подборка рецептов

Постный манник в мультиварке

Манник с кабачками

Манник без яиц на воде

Сфуф. Манник по-ливански

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Финский пирог с черникой

Простой пирог с крыжовником

Пирог с черешней и творогом

Бретонский яблочный пирог

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Хлебные палочки (ПП)

Молочный коктейль с шелковицей

Салат из квашеной капусты с картошкой

Творожно-кокосовый смузи

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивый пирог с капустой на сковороде

Канадские булочки

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Пресное тесто на кефире для пирожков

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Пицца «Паучки» на Хэллоуин

Луковый хлеб в мультиварке

Овсяные кексы с бананом

Булочки с повидлом

Выпечка с апельсинами

Коллекция рецептов

Солнечные кексы из тыквы

Польский рождественский пряник

Бармбрэк

Медовая коврижка

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Сбричолата с яблоками

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Шарлотка на ряженке (с яблоками)

Ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок

Постные пироги

Коллекция рецептов

Коврижка с вареньем

Постная медовая коврижка

Постные пирожки с картофелем и грибами

Постный заливной пирог с капустой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти