 |
|
Мука - 600 г
Маргарин - 120 г
Вода - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи прессованные - 1 ч.л.
Начинка:Нельма 1 шт - 1 кг
Лук - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Мука - 200 г
Масло сливочное - 180 г
Куркума - 1/2 ч.л.
Сахар тростниковый - 50 г
Крахмал (у меня картофельный) - 50 г
Сок из одного лимона
Мука – 280-300 г
Молоко – 150 мл
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 50-100 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – на кончике ножа
Для начинки:Земляника свежая – 1 стакан
Земляника с сахаром – около 200 г
Крахмал – 1-1,5 ч.л.
Для оформления:Земляника свежая
Пудра сахарная
Тесто слоеное (дрожжевое) - 300 г
Банан - 1 шт.
Шоколад молочный - 30 г
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Белый шоколад - 90 г
Мука - 40 г
Крахмал - 20 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 80 г
Творог - 400 г
Куриные яйца - 2 шт.
Сыр Моцарелла - 50 г
Мука рисовая - 70 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Семена кунжута - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 220 г
Начинка:Яйцо куриное (вареное) - 3 шт.
Лук зелёный - 30 г
Сметана - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Дополнительно:Яйцо куриное - 1/3 шт.
Тесто для пиццы дрожжевое (любое) - 100 г
Масло растительное - 100 мл
Ветчина - 30 г
Сыр - 30 г
Пассата томатная (или помидоры для пиццы) - 40 мл
Каперсы - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Травы для пиццы - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука пшеничная - 210 г
Масло сливочное - 50 г
Сливки 10% - 120 г
Сахар - 2 ст. л.
Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Грецкий орех - 120 г
Сахар - 70 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 60 г (+50 г)
Соль - щепотка
Квас - 100 мл
Мука пшеничная - 220 г (+для подплыла)
Разрыхлитель теста - 5 г
Мука - 300 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 50 г
Дрожжи сухие - 3.5 г
Молоко - 50 мл
Сметана - 1 ч.л.
Лимон - 1 шт.
Соль - щепотка
Для лимонного курда:Лимон - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло растительное - 60 г
Молоко - 60 г
Морковь - 100 г
Банан - 110 г
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 350 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 120 г
Сметана - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Абрикосы - 200 г
Лаваш - 1 лист (90 г)
Тыква (очищенная) - 400 г
Масло сливочное - 1 ст.л.
Курага - 5-6 шт.
Грецкие орехи - 30 г
Сахар - 1 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Для смазывания рулета:Яичный желток - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 120 г
Морковь - 160 г
Масло растительное - 80 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 50 мл
Заварка - 2 ч.л.
Кипяток - 100 мл
Сахар - 160 г
Соль - 1 щепотка
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 6 г (1 ч.л.)
Тесто слоёное (дрожжевое) - 200 г
Куриное филе (вареное) - 100 г
Сыр - 100 г
Соус томатный - 50 г
Помидор - 0,5 шт.
Какао порошок - 1,5 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Мука - 7-8 ст.л.
Соль - щепоть
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар - по желанию
Пшеничная мука - 300 г
Молоко - 250 мл
Сливочное масло - 60 г
Сахар - 50 г
Куриное яйцо - 2 шт.
Дрожжи сухие - 2,6 г
Ванилин - 1 г
Растительное масло - 1 ч.л.
Для топпинга:Сливки 20% – 100 мл
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
Тесто для пиццы (дрожжевое) - 200 г
Сыр - 100 г
Куриное филе (вареное) - 100 г
Помидор - 0,5 шт.
Соленый (или маринованный) огурец - 1 шт.
Томатный соус - 50 г
Молоко - 100 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2/3 ч.л.
Мука пшеничная - 160 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Начинка:Сыр Страчателла - 80 г
Сыр Моцарелла - 50 г
Вяленые томаты - 30 г
Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л.
Рукола (для подачи, по желанию) - 3 г
Сахар - 15 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 100 г
Орехи грецкие - 20 г
Молоко - 100 мл
Клубника - 300 г
Крахмал - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.+ 1 ч.л. сахара
Вода - 150 мл
Дрожжи свежие - 10 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 260 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 2 ст.л.
Хлопья овсяные быстрого приготовления - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Чернослив без косточки - 5-6 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 0,25 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Лимон (цедра) - 1 ч.л.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 110 г
Растительное масло - 40 г
Сода - 0,3 ч. л.
Для начинки:Сливки 33% - 350 г
Творожный сыр - 180 г
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Ягоды, фрукты - по вкусу
Мука пшеничная - 450-500 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 80 г
Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания булочек)
Сахар - 5 ст.л.
Ванильный сахар - 5 г
Соль - 0,5 ч.л.
Повидло - 80 г
Дрожжи прессованные - 15-20 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи свежие - 8 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло оливковое или растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 330 г
Для начинки (на 1 пиццу):Куриное филе (вареное) - 100 г
Бекон сырокопчёный - 30 г
Сыр - 100 г
Соус томатный - 50 г
Помидор - 0,5 шт.
Перец чили (маринованный) - по желанию
Мука – 460-500 г
Молоко – 250 мл
Яйцо (категория С-1) – 1 шт.
Дрожжи быстродействующие – 11 г
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Ванилин – 0,5 г
Рафинированное растительное масло – 100 мл
Начинка:Брусника (свежая или замороженная) – 150 г
Яблоки – 2 шт. (150 г в очищенном виде)
Сахар – 3 ст.л.
Кукурузный крахмал – 1 ст.л. (без горки)
Для смазывания и украшения верха пирожков:Яичный желток – 1 шт.
Молоко (или вода) – 1 ст.л.
Сухой мак – 1 ч.л.
Мука - 325 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 125 г
Яйцо - 1 шт.
Корица - 1 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мед - 2 ст.л.
Имбирь в порошке - 1 ч.л.
Мастика - 100 г
Краситель пищевой - 5 капель
Кондитерская посыпка - 10 г
