 |
|
Теперь это мое самое любимое овсяное печенье в мире! Оно не только безумно вкусное и сытное, но еще и чрезвычайно ароматное, благодаря лимонной цедре. А чернослив дарит выпечке легкий привкус копчености - обязательно попробуйте приготовить!
Такое печенье можно взять с собой на работу, в школу, в поездку - оно не крошится. Вместо лимонной цедры можно использовать цедру апельсина, мандарина или лайма - по вашему вкусу.
Обязательно дайте овсяной крошке хотя бы полчаса, чтобы она впитала в себя жидкие составляющие и набухла. По желанию допустимо заменить растительное масло без аромата сливочным топленым или кокосовым пищевым.
Хлопья овсяные быстрого приготовления - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Чернослив без косточки - 5-6 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 0,25 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Лимон (цедра) - 1 ч.л.
Продукты для приготовления овсяного печенья с черносливом - перед вами!
Сразу же измельчите овсяные хлопья быстрого приготовления в крошку, но не в муку. Если у вас нет в наличии измельчителя, тогда вам лучше приобрести в магазине овсяную муку крупного помола.
Всыпьте крошку в глубокую емкость и добавьте туда же сахарный песок, ванильный сахар, соль. Вбейте куриное яйцо и влейте растительное масло. Тщательно все перемешайте и оставьте на 20-30 минут.
После чего натрите цедру с половины лимона и нарежьте чернослив мелкими кубиками. Заранее его запаривать не нужно! Вмешайте всё в массу. После всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Тщательно вымешайте, чтобы у вас получилась тягучая плотная масса.
Застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 200 градусов. Смочите руки в воде и сформируйте небольшие колобочки из массы. Слегка приплюсните их и выложите на бумагу. Расстояние между заготовками должно быть не менее 2 см, так как печенья увеличиваются в размерах в два раза.
Испеките их в течение 15-20 минут. Время приготовления напрямую зависит от мощности вашей техники. Как только они подрумянятся, выключите нагрев и извлеките противень из духовки. Обязательно дайте выпечке остыть!
Остывшее овсяное печенье с черносливом выложите на тарелку - оно отлично хрустит. Подайте с различными напитками, холодными или горячими.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий