E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки с повидлом из дрожжево

    Булочки с повидлом из дрожжевого теста

    Сдобная дрожжевая выпечка всегда востребована. Ароматные, пышные и необыкновенно вкусные булочки у нас в семье долго не задерживаются. В этом рецепте хочу акцентировать ваше внимание на формовке булочек. Она необычная, но очень простая. Такие булочки порадуют семью в будни и украсят праздничный стол.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 450-500 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное - 80 г

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания булочек)

    Сахар - 5 ст.л.

    Ванильный сахар - 5 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Повидло - 80 г

    Дрожжи прессованные - 15-20 г

    • 295 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 6
    • Ж: 8.41
    • У: 48.9

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления сдобных булочек с повидлом из дрожжевого теста.

    Фото 1


    Накрошите дрожжи в миску.

    Фото 2


    Налейте теплое молоко и насыпьте столовую ложку сахара, перемешайте. Дайте дрожжам активироваться.

    Фото 3


    Добавьте одно яйцо и растопленное сливочное масло, которое перед этим немного охладите. Масло можно заменить качественным маргарином. А также насыпьте соль, оставшиеся 4 столовые ложки сахара и ванильный сахар. Перемешайте все эти ингредиенты.

    Фото 4


    Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.

    Фото 5


    Сначала тесто мешайте ложкой. А после выложите на поверхность, присыпанную мукой. Должно получиться эластичное, мягкое тесто. Если оно будет немного липнуть к рукам - не страшно. На дно миски налейте столовую ложку растительного масла и выложите тесто. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место.

    Фото 6


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 3-4 раза.

    Фото 7


    Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50-60 грамм.

    Фото 8


    Каждый шарик раскатайте в лепешку. Для одной булки понадобится 3 лепешки.

    Фото 9


    Две лепешки смажьте повидлом.

    Фото 10


    И выложите их одну на другую.

    Фото 11


    Накройте третьей лепешкой и прижмите лепешки по краям, соединяя их.

    Фото 12


    После сделайте разрез посередине.

    Фото 13


    Левый край лепешек проденьте от себя в образовавшийся разрез. Вот и все. Получается булка, как на фото.

    Фото 14


    Выложите булочки на противень с пекарской бумагой.

    Фото 15


    Накройте пленкой и дайте постоять 25-30 минут при комнатной температуре. После смажьте яйцом, которое немного взболтайте.

    Фото 16


    Выпекайте булочки в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 35-40 минут.

    Фото 17


    Булочки с повидлом из дрожжевого теста готовы.

    Фото 18


    Булочки с повидлом из дрожжевого теста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки

    Рубрика рецептов

    Поповеры (выпрыгивающие булочки)
    Ватрушки с творогом из сушек
    Булочки для бургеров как в Макдональдсе
    Творожные пончики ПП
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Сдобные дрожжевые булочки с сахарным сиропом
    Французские булочки с изюмом
    Китайские булочки на пару
    Булочки для чёрного бургера
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Булочки с брусникой из дрожжевого теста
    Французские булочки с заварным кремом
    Булочки с медом
    Плюшки с песто из петрушки
    Булочки с повидлом

    Подборка рецептов

    Булочки с яблочным повидлом
    Булочка «Ромашка» с повидлом
    Энсаймадас
    Булочки как пух с повидлом
    Булочки с вареньем

    Подборка рецептов

    Булочки с вареньем
    Булочки с яблочным повидлом
    Сладкие булочки «Хрюши»
    Круассаны с вареньем
    Булочки на сливочном масле

    Подборка рецептов

    Булочки с корицей и изюмом
    Булочки с медом
    Французские булочки с корицей
    Сербский хлеб Погачице
    Сдобные булочки

    Подборка рецептов

    Булочки с изюмом из дрожжевого теста
    Кировские смаженки
    Розовые булочки
    Краффин из слоеного теста (готового)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (433)Блины на молоке без дрожжей (338)Булочки (375)Варенье (786)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Пироги без дрожжей (2032)Тонкие блины без дрожжей (336)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Катерина
    Здравствуйте, сколько дрожжей? 25 грамм?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Катерина, да 15-20 грамм. Извините, не написала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Красивейшие булочки! Такие румяные! Да еще и вкусные! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо! Да, вкусные, попробуйте приготовить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Булочки, да такие красивые 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо огромное!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (2 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы