Куриный суп с пастой орзо

Соберите ингредиенты для приготовления куриного супа с пастой орзо.

Любую мясистую часть курицы помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума, снимите пену и варите курицу до мягкости. Затем бульон процедите, а курицу выложите на тарелку.

Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Пассеруйте овощи 5-6 минут на небольшом огне.

Выложите морковь и лук в кастрюлю с куриным бульоном. Варите 10 минут.

Кабачок помойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в суп. Варите еще 10 минут.

В кипящий суп добавьте пасту орзо. Посолите и поперчите по вкусу. Еще через 10 минут суп будет готов.

У отварной курицы уберите кожу и кости, а мякоть нарежьте кусочками и добавьте в суп.

Приправьте суп нарезанной зеленью.

Вкусный, диетический куриный суп с пастой орзо готов.