Копчёный сыр в домашних услови

Копчёный сыр в домашних условиях

Если вы являетесь обладателем коптильни, то срочно надо закоптить сыр. Для этого подойдет шайба адыгейского сыра из магазина или собственного приготовления. Такой сыр можно подать как самостоятельную закуску, например, дополнить им сырную тарелку или приготовить с ним какой-нибудь салат, например, ТАКОЙ.

Марияавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (6)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Сыр "Адыгейский" - 350 г

0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

К → 240 кКал / 100 г
Б → 18.5
Ж → 14

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Чтобы сделать копчёный сыр в домашних условиях, нам понадобятся сам сыр и пара виноградных листьев.

На дно коптильни насыпать опилки. Сыр выложить на решётку, прямо на листья.

Если листьев нет, то возьмите кусочек пергамента.

Закрыть вплотную коптильню.

Под коптильней разжечь костёр, который надо поддерживать и в дальнейшем.

Коптить сыр 30 минут.

Домашний копчёный сыр можно пробовать сразу.

Приятного аппетита.

Копчёный сыр в домашних условиях, рецепт с фото

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Копчёная курица в домашних условиях (в коптильне)

Подборка рецептов

Копченые окорочка горячего копчения

Копченые куриные крылышки

Куриные бедра горячего копчения

Куриная грудка горячего копчения

Копченая рыба в домашних условиях (в коптильне)

Подборка рецептов

Терпуг горячего копчения

Окунь горячего копчения

Копченая салака

Лещ горячего копчения

Копчёное мясо в домашних условиях (в коптильне)

Подборка рецептов

Копченая перепелка

Копченая рулька (горячего копчения)

Свиная вырезка горячего копчения

Куриная грудка горячего копчения

Закуски из сыра

Подборка рецептов

Еврейская закуска (салат)

Адыгейский сыр на гриле

Сыр «Моцарелла» в панировке

Абрикосы с сыром и орехами в духовке

Адыгейский сыр в домашних условиях

Подборка рецептов

Брынза из козьего молока

Пасхальная грудка из яиц и молока

Сыр яичный из молока и кефира

Творожный сыр из сметаны и йогурта

Сыр «Адыгейский»

Рецепты по ингредиенту

Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром

Слоеная самса с зеленью и сыром

Пирог из лаваша с сыром в духовке

Закусочный вафельный торт из кабачков

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить