Абрикосы с сыром и орехами в духовке

Соберите все необходимые продукты для запекания абрикосов с сыром и орехами в духовке. Абрикосы выберите среднего размера, плотные, без повреждений. Сыр предлагаю взять с плесенью - с ним закуска получается более интересной. Вместо грецких орехов можете взять пекан или другие доступные.

Фото 1

Абрикосы помойте и обсушите.

Фото 2

Разделите пополам и удалите косточку. Переложите половинки абрикосов в форму для запекания.

Фото 3

В каждую половинку абрикоса добавьте по кусочку сыра.

Фото 4

На сыр положите, слегка вдавливая, грецкий орех. Поставьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Фото 5

Достаньте запеченные абрикосы с сыром и орехами из духовки и полейте сразу медом.

Фото 6

Дайте закуске остыть и подавайте! Я посыпала еще мелко нарезанной мятой, но можно тимьяном или свежим розмарином - так получится более ароматно.

Фото 7

Приятного аппетита!