Рулетики из кабачков с сыром в духовке

Соберите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с сыром в духовке.

Для запекания в духовке я использовала томатный соус с пряностями и кусочками томатов. Если нет такого готового соуса, то возьмите обычные томаты в собственном соку, добавьте к ним пряности и чеснок - получится тот же вкусный и ароматный соус.

Кабачок помойте, обсушите и нарежьте на пластины. Не очень тонко, так как их будем жарить.

Нарезанные пластины кабачка обжарьте на сковороде-гриль или обычной, как вам удобней. Сильно зажаривать не нужно, а всего лишь довести их до мягкости.

Переложите обжаренные полоски кабачка на блюдо и дайте им остыть.

Пока кабачок остывает, приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты. Я добавила немного готового соуса из сметаны с укропом. Вы же можете добавить сметану и укроп.

Приступим к сборке рулетиков. На остывшую полоску обжаренного кабачка положите немного сырной начинки.

Сверните рулетиком. Подобным образом приготовьте все рулетики с сыром.

В форму для запекания выложите томатный соус.

На соус уложите подготовленные рулетики из кабачка с сыром. Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

По истечении времени достаньте рулетики и посыпьте оставшимся сыром и сушеным базиликом. Допекайте еще 5 минут.

Запеченные в духовке рулетики из кабачка с сыром готовы! Подавайте их в качестве закуски или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!