Жареные кабачки с крахмалом и соевым соусом

Соберите все ингредиенты для приготовления жареных кабачков с крахмалом и соевым соусом.

Кабачки сполосните, срежьте хвостики. Овощи нарежьте средними брусочками, посолите и поперчите по вкусу. Так как будем добавлять еще соевый соус (а он соленый сам по себе), то с солью не переборщите.

Приготовьте соус: смешайте соевый соус с крахмалом, выдавите через пресс чеснок.

Соус перемешайте, чтобы крахмал полностью растворился.

Обжаривайте кабачки на сковороде с растительным маслом до румяной корочки 4-5 минут.

Влейте соево-чесночный соус в сковороду с кабачками и перемешайте с овощами.

Обжаривайте кабачки на небольшом огне еще 3-4 минуты, пока соус не начнет карамелизоваться. Закуска готова.

Жареные кабачки с крахмалом и соевым соусом подавайте к столу в теплом виде, присыпав зернами кунжута и мелко рубленной зеленью. Овощи получаются очень ароматными и вкусными. Такие кабачки могут стать как гарниром, так и самостоятельной закуской.

Приятного вам аппетита!