Шашлык с аджикой и соевым соусом

Шашлык с аджикой и соевым соусом готовим из таких ингредиентов.

Окорок или лопатку надо нарезать крупными кусочками. Если берёте шею, то её можно сделать и средними или небольшими кусочками.

Добавить в мясо лук, нарезанный произвольно.

А также соевый соус, аджику и перец.

Тщательно перетереть всё руками.

Накрыть и оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Нанизать мясо на шампуры.

Шампуры разместить на мангал с готовыми углями.

Жарить, переворачивая, до румяного состояния и прозрачного сока внутри.

Окорок не стоит передерживать, иначе он будет сухим.

Шашлык с аджикой и соевым соусом готов.

Приятного аппетита.